Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Опубликовано: 26.08.2019

«Барнаульский молочный комбинат» модернизирует сыродельный завод

В 2019 году АО «Барнаульский молочный комбинат» продолжил масштабную реконструкцию сыродельного завода в селе Быстрянка. Летом льющегося года на предприятии завершился первый этап обновления производственного комплекса – проведен капитальный ремонт цехов и вспомогательных помещений, целиком заменены старые коммуникации, трубопроводы, электрика.

"Барнаульский молочный комбинат" модернизирует сыродельный завод

В четвертом квартале предприятие готовится принять новейшее современное оборудование, какое будет доставлено в Алтайский край из стран Евросоюза.

"Барнаульский молочный комбинат" модернизирует сыродельный завод

Инвестиции, в размере более 500 млн. рублей, вложенные на поставку и монтаж высокотехнологичного оборудования, уже позволили повысить мощность по переработке молока со 120 до 200 тонн, после завершения второго этапа реконструкции в декабре 2019 года мощность достигнет 300 тонн влажного молока в сутки.

"Барнаульский молочный комбинат" модернизирует сыродельный завод

Второй этап предполагает автоматизацию предприятия – изменения произойдут во всех технологических процессах от приемки молока до упаковки готового продукта, сообщает пресс-служба управления Алтайского кромки по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям. Автоматизация повысит контроль качества, сократит издержки и что самое главное – снизит трудозатраты персонала. После автоматизации человечий фактор будет практически исключен. Весь производственный процесс будет осуществляться в онлайн режиме с использованием компьютерных технологий. Сыроделы лишь будут задавать параметры и контролировать их.

"Барнаульский молочный комбинат" модернизирует сыродельный завод

Отметим, что еще на одном маслосырзаводе холдинга — в селе Карагуж также случатся изменения. Предприятие до конца года нарастит мощности по переработке сырого молока с 30 до 70 тонн. Производство будет оснащено полуавтоматической чертой, которая в настоящее время транспортируется из Евросоюза.

Источник