Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Опубликовано: 06.02.2019

Больницы и школы планируется обеспечить обогащенным минералами хлебом

Больницы и школы планируется обеспечить обогащенным минералами хлебом

Роспотребнадзор подготовил законопроект о внесении изменений в статью № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии народонаселения», согласно которому больницы, школы и социальные объекты предлагается обязать закупать только обогащенный витаминами и минералами хлеб. Соответственный документ был опубликован на федеральном портале нормативных правовых актов, сообщает РБК.

В пояснительной записке к законопроекту отмечается, что согласно Основам государственной политики России в районы здорового питания до 2020 года, утвержденным правительством в 2010 году, доля обогащенных витаминами и минералами изделий должна составлять 50% от всеобщего объема выпуска хлеба, однако сейчас этот показатель не превышает 2%. При этом государственные и муниципальные медицинские, образовательные и социальные организации такие продовольствие практически не закупают.

По данным Росстата, потребление хлебных продуктов в России в прошлом году составило 117 кг на душу народонаселения, что превышает действующие рекомендуемые нормы. Методические рекомендации Роспотребнадзора, в свою очередь, предписывают, что содержание биологически активных и минорных веществ в продуктах надлежит соответствовать уровню потребления.

По мнению авторов законопроекта, обогащение хлебобулочной продукции витаминами и минеральными веществами в конечном счете сможет улучшить пищевую ценность рациона россиян.

Ключ