Опубликовано: 28.02.2020

IKEA будет продавать фрикадельки для вегетарианцев

IKEA будет продавать фрикадельки для вегетарианцев

Помимо замены натурального мяса на растительное, в состав фрикаделек IKEA планируется включить гороховый протеин, яблоки, картофель и овес. Фрикадельки будут произведены таким манером, чтобы «выглядеть как мясо и иметь вкус мяса», подчеркивает компания.

В конце 2018 года IKEA уже запустила в производство веганские хот-доги, какие оставляли в семь раз меньший углеродный след, чем обычные. За первый год компания продала 10 млн таких хот-догов. IKEA также реализует клубничное мороженое растительного происхождения.

Уровень выбрасываемых в атмосферу парниковых газов при производстве вегетарианских фрикаделек составит итого 4% от объема, который возникает при приготовлении обычного мяса.

Расширение меню является частью масштабной программы IKEA, сообразно которой компания рассчитывает к 2030 году стать «климатически позитивной», то есть вообще не выделять в атмосферу вредных выбросов.

Ключ