Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Опубликовано: 11.10.2019

Мясной рынок России: прогнозы и ожидания

«Национальный Альянс мясопереработчиков» провел на выставке «Агрпопродмаш-2019» традиционное Всероссийское совещание владельцев и руководителей мясоперерабатывающих предприятий. Подобное мероприятие состоялось в шестой раз, для дискуссии была избрана тема «Неопределенность – вчера. Перелом в сознании – скоро. Передел рынка – уже?!».

Мясной рынок России: прогнозы и ожидания

В совещании, какое вела исполнительный директор Союза Екатерина Лучкина, приняли участие около 200 делегатов из различных регионов России, в том числе представители государственных структур, делового сообщества, топ-менеджеры предприятий области, собственники бизнеса.

Говоря о ситуации на российском рынке, первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации ФС РФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Лисовский отметил всеобщей сокращение потребительского спроса, вызванное снижением доходов населения. Среди проблем, с которыми сталкиваются производители на рынке, он выделил продолжающийся диктат торговых сетей и впрыскиваемую обязательную электронную маркировку товара, которая повлечет увеличение затрат и рост цены.

Сергей Лисовский обратил внимание членов Альянса на необходимость разъяснять, прежде всего, в регионах, что такое электронная маркировка и её отличие от электронной ветеринарной сертификации, направленной на войну с фальсификатом. По его мнению, на рынке складывается глобальная тенденция к увеличению дополнительных непроизводственных затрат и уменьшению доли стоимости самого продукта в стоимости товара.

Основные тренды мирового рынка мяса и их влияние на развитие российского мясного рынка представил руководитель аналитического середины ПАО «Группа Черкизово» Андрей Дальнов. По приведенным им долгосрочным прогнозам ВТО, емкость мирового мясного рынка будет возрастать при росте цен на основные облики мяса. Основными производителями названы США, Китай и Бразилия. При этом Китай становится основным рынком сбыта мясной продукции, а в перспективе может сделаться крупнейшим покупателем российского мяса птицы.

На совещании также обсудили ситуацию на рынке мясного сырья и перспективы мясопереработки, живые тренды в свиноводстве и динамику цен на свинину, проблемы взаимодействия поставщиков и торговых сетей и другие важные для членов Союза проблемы.

Мясной рынок России: прогнозы и ожидания

Источник