Компания АКМАЛЬКО ПИЩЕМАШ реализует МОДУЛЬНЫЙ подход при производстве варочных и подготовительных комплектов оборудования. Преимущество модульной компановки перед типовым комплектом оборудования очевидно и является примером эффективного и современного решения проблемы организации безопасного пищевого производства.
Модуль воображает собой эргономичный комплекс емкостей и устройств с обвязкой, смонтированный в единую конструкцию. Входящее в состав модуля оборудование уже настроено и готово к труду сразу после подключения.
Модуль удобен в монтаже – занимает меньше пространства, компактен и сбалансирован по размерам. Всё, что необходимо – это подключить ключи питания (вода, пар, электричество) и подать сырьё.
Модуль удобен в работе – единый щит управления позволяет контролировать параметры пролетариев процессов в модуле. Патрубки отбора проб вынесены в удобные места, позволяя оперативно производить замеры.
Модуль спокоен в обслуживании – смонтированная обвязка для безразборной SIP мойки обеспечивает чистоту оборудования и микробиологическую безопасность продукции.
Каждый модуль выполняет отдельную задачу, потому состав и количество модулей в комплексе определяется тем, какую кондитерскую массу (зефир, суфле, пастила, мармелад, маршмеллоу) необходимо изготовлять.
Высокая культура производства и грамотный, квалифицированный персонал это залог успеха на современном кондитерском рынке. Гарантией соблюдения правил безопасности становится нынешнее оборудование, на котором УДОБНО и ПРОСТО обеспечивать заданные технологией параметры процессов и контролировать качество продукта.
Подписывайтесь на наши новинки в соцсетях и рассылке Unipack.Ru:
