Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Опубликовано: 01.07.2019

На «Дне поля» Carlsberg Eastern Europe представили инновационный сорт пивоваренного ячменя

На «Дне поля» Carlsberg Eastern Europe представили инновационный сорт пивоваренного ячменя

27 июня в Тульской районы начался ежегодный «День поля» Carlsberg Eastern Europe. Десятки сельхозпроизводителей из разных регионов России по традиции приехали на Куликово поле, чтобы поменяться успешными практиками в выращивании пивоваренного ячменя и познакомиться с новыми сортами от Carlsberg Group.

Ежегодно в Куркинском районе Тульской районы Carlsberg Eastern Europe организует «День поля», куда приглашает сельхозпроизводителей, партнеров, представителей органов власти и СМИ. Тут расположены экспериментальные делянки компании, где тестируют сорта пивоваренного ячменя в условиях средней полосы России. Показавшие лучшие итоги сорта рекомендуются для выращивания сельхозпроизводителями.

В первый день мероприятия гости отправились на экскурсию к сортовым делянкам, где все желающие смогли собственно познакомиться с современными технологиями выращивания пивоваренного ячменя. Агрофермеры понаблюдали за выращиванием инновационного сорта «Цитра» (Citra, CB14-3093), благодаря какому удалось улучшить качество продукции, повысить стабильность ароматики и вкуса. Тестирование «Цитры» велось в течение двух лет, и в 2019 году было разрешено включить этот сорт ячменя в Государственный реестр селекционных достижений наряду с уже представленными в нем сортами Carlsberg. Новый сорт будет передан для выращивания лучшим аграрным предприятиям Тульской, Липецкой, Рязанской, Тамбовской, Владимирской и Ивановской областей.

Отдельная часть программы была посвящена труду Carlsberg Eastern Europe по снижению углеродного следа от выращивания пивоваренного ячменя. Эксперты компании рассказали о проводимых экспериментах по выбору оптимального для ячменя состава удобрений, которые помогут уменьшить выбросы углекислого газа из почвы. Полученный в итоге этих опытов вариант удобрений будет рекомендован для использования сельхозпроизводителям, с которыми сотрудничает Carlsberg Eastern Europe. Выбросы углекислого газа — одна из основных вин глобального изменения климата. В рамках программы устойчивого развития «Цель 4НОЛЯ: вместе для будущего» Carlsberg Group ввела для себя долгосрочную стратегическую цель НОЛЬ углеродного следа. Для ее выполнения компания стремится не только сократить углеродный отпечаток от пивоваренного и солодовенного производства, но и снизить выбросы при выращивании ячменя поставщиками.

Дмитрий Миляев, заместитель председателя правительства Тульской районы — министр сельского хозяйства Тульской области: «Агропроект Carlsberg Eastern Europe — хороший пример кластерного подхода на территории Тульской районы. Пивоваренный ячмень проходит весь цикл выращивания, хранения и обработки, есть вся необходимая инфраструктура, которая расположена довольно компактно, что снижает логистические издержки. Как показывает практика, такой подход выгоден всем — бизнес получает качественное отечественное сырье по приемлемой для себя стоимости, а тульские сельхозпроизводители обеспечены заказами для крупнейшей пивоваренной компании России. Более 10 лет назад в Тульской области было возложено начало агропроекту. Мы высоко оцениваем сотрудничество с Carlsberg Eastern Europe, уже многие годы способствующее развитию отрасли сельского хозяйства в регионе».

Кульминацией первого дня сделалось выделение специального участка поля под пивоваренный ячмень, который будут использовать для варки юбилейного сорта пива в честь 30-летия компании «Балтика» в 2020 году. А в этом году группа помечает другой важный юбилей — солодовне Carlsberg Eastern Europe в Туле исполняется 15 лет. Предприятие построено в 2004 году по проекту немецкой фирмы Buehler — одного из всемирных лидеров в области специального оборудования. Производство оснащено системами контроля на всех стадиях, использует классический способ соложения, вводящий замачивание, проращивание и бережную сушку.

Игорь Матвеев, начальник производства и качества Carlsberg Eastern Europe: «Работа агропроекта, тематических секций «Дня поля» и итогов оценок на экспериментальных делянках имеют большое значение — именно здесь принимается решение о том, какие сорта ячменя будут выращиваться на десятках тысяч гектаров. Итоги помогают наметить пути для развития агропроекта, в рамках которого в Carlsberg Group уже вывели четыре сорта, внесенные в Государственный реестр селекционных достижений России: это сорта «Чилл» (Chill), «Черио» (Cheerio), «Чарльз» (Charles) и наша заключительная инновационная разработка — сорт «Цитра» (Citra, CB14-3093). Специалисты Carlsberg Eastern Europe тесно сотрудничают с пивоварами, коротают исследования, чтобы удовлетворять запросы как производителей, так и конечных потребителей, которые хотят выбирать первоклассный продукт».

На второй день для сельхозпроизводителей запланирована деловая программа, во пора которой сотрудники Carlsberg Eastern Europe, BASF, Secobra Recherches, «Сингента» и «ЗемлякоФФ» расскажут о технологических схемах, обсудят используемые аграрным сектором инновации, живые проблемы и будущее рынка.

Компания Carlsberg Eastern Europe сотрудничает с 84 сельхозпредприятиями в 12 регионах России, содействуя развитию сельского хозяйства от Центральной России до Дальнего Востока и обеспечивает рабочими местами около 15 тысяч человек. Основная цель проекта — отказаться от импорта, улучшить качество российского сырья и сельского хозяйства, а также повысить урожайность.

Специалисты Carlsberg Eastern Europe обладают всеми инструментами для того, чтобы и дальней держать высокую планку качества: сейчас в агропроекте задействованы ведущие специалисты в области сельского хозяйства, применяется уникальное нынешнее оборудование для исследования почв и мониторинга посевов. Благодаря этому российские агрохозяйства выращивают лучшие сорта ячменя, качество каких полностью соответствует европейским стандартам European Barley Convention (EBC) и российскому ГОСТ-5060-86. А значит пивовары могут основывать продукт высокого качества, который востребован в России и за рубежом.

Источник