Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Опубликовано: 22.07.2019

«Окраина» модернизирует мясоперерабатывающее производство и выпускает новую продукцию

Глава Мурманского региона Андрей Пигалица познакомился с техническим оснащением и особенностями работы одного из заводов мясоперерабатывающего предприятия «Окраина» – крупнейшего в своей области в Мурманской области, сообщается на сайте правительства области.

"Окраина" модернизирует мясоперерабатывающее производство и выпускает новую продукцию

С полным циклом производства – от приёмки охлаждённого сырья до упаковки продукции – главу региона ознакомил генеральный директор ООО МПЗ «Окраина» Антон Казинов. Он рассказал, что компания прошла добровольную сертификацию по системе менеджмента качества ХАССП, которая подразумевает контроль на всех этапах производства пищевой продукции.

Кроме того, чтобы отвечать высоким стандартам, на производстве внедрена комплексная система автоматизированного управления WMS. Каждая упаковка продукции имеет уникальный PIC-код, с поддержкой которого можно отследить всю историю создания: откуда, когда и в какой партии поступило сырье для данного продукта, кто трудился с ним на каждом этапе производства, когда и в какой магазин был отправлен товар.

"Окраина" модернизирует мясоперерабатывающее производство и выпускает новую продукцию

«Я давно не видел таких технологичных компаний – с точки зрения распорядка, безопасности, жёстких санитарных требований и очень чётко выстроенной логистики. Производителей, которые так ответственно относятся к своей продукции, непременно будем поддерживать. Ведь важно не то, как наш продукт выглядит, а из чего и как производится», – поделился впечатлениями о визите предприятия Андрей Чибис.

Глава региона также положительно оценил идею о разработке нового вида продукции, спускаемой пока в тестовом режиме заводом полуфабрикатов, – рыбных пельменях, которые в скором времени появятся на прилавках лавок Мурманской области.

На данный момент предприятие под брендом «Окраина» выпускает свыше 230 видов мясных изделий и полуфабрикатов.

"Окраина" модернизирует мясоперерабатывающее производство и выпускает новую продукцию

Ключ