Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Опубликовано: 25.07.2019

В Московской области появилась «Сырная долина»

В Дмитровском зоне Московской области прошло открытие агропарка «Сырная долина», на территории которой появятся 4 завода по изготовлению сыров. В мероприятии зачислил участие губернатор Московской области Андрей Воробьев, который дал старт строительству «Сырного кластера» государственного масштаба.

В Московской области появилась "Сырная долина"

— Мы создаем кластер, какой поможет увеличить производство сыра на 14,5 тонн, — прокомментировал это событие губернатор. — Также одной из главных задач является увеличение производства молока, сейчас это 670 тысяч тонн, но мы влечёмся к миллиону. Увеличение молока необходимо, ведь на один килограмм сыра идет – от 7 до 10 литров молока. Планируем, что сквозь 1,5 – 2 года максимум мы увидим современное сырное производство, снабжающее наш регион и страну качественным, лакомым и конкурентоспособным продуктом.

На торжественной церемонии, в которой приняли участие губернатор Московской области Андрей Воробьев, генеральные директора компаний-производителей «Savencia», «Экофарминг», «Куршавальская сыроварня» и «Сыровар», в макет сырной башки были заложены почетные капсулы. Скоро кластер распахнет свои двери для производителей и гурманов сыров со всей России. Одним из партнеров этого перспективного проекта является «Дмитровский молочный завод», 30% объема производства какого составляет сырье предприятия «Агрохолдинг» кинокомпании «Союз Маринс Групп».

Генеральный директор завода Влюбленность Лихачева оценила перспективу развития производства после открытия «Сырного кластера»: — Открытие подобного кластера помогает многим организациям улучшать свой продукт и становиться в конкурентный ряд наравне с такими гигантами, как итальянская школа сыроварения. Сегодня мы стараемся делать ударение на изготовление твердых пород сыров. Надеемся, что с открытием кластера и запуска производства, мы сможем получить качественную вкусную продукцию, не уступающую зарубежным аналогам. И в этой продукции тоже будет молоко хозяйств Агрохолдинга «Альянса Маринс Групп».

Источник