Опубликовано: 01.03.2021

50% россиян едят все подряд, интуитивно, не придерживаясь никаких правил

50% россиян едят все подряд, интуитивно, не придерживаясь никаких правил

Немало 40% россиян готовы выделить дополнительные средства на персонализированное питание, если это не слишком повлияет на их расходы на продукты, говорится в изысканье группы компаний «Эфко» и проекта «Едим лучше», которое имеется в распоряжении РИА Новости.

Онлайн-исследование среди респондентов со всей России проходило с 1 по 15 февраля, в нем зачислили участие 1 885 человек в возрасте от 18 до 60 лет. Результаты показали, что 43% россиян «готовы выделить дополнительные денежки на персонализированное питание, если это не будет сильно превышать их обычные расходы на еду».

«Каждый пятый опрошенный готов тратить любые денежки на индивидуальное питание», — отмечается в сообщении по итогам исследования. В свою очередь 60% респондентов готовы уже сейчас отказаться от привычной еды, если доктор на основе анализов или генетического теста предложит новую систему питания, однако для 38% важно, чтобы это было научно доказано.

В сегодняшнее время, по данным исследования, четверть респондентов едят все подряд, не придерживаясь никаких правил, еще 25% опрошенных питаются интуитивно. «При этом мужа питаются интуитивно на 17% чаще, чем женщины. Почти 22% россиян стараются питаться правильно», — добавляют авторы.

По суждению 42% россиян, правильное питание — это сбалансированный рацион из натуральных и качественных продуктов, а для 15% — большое количество овощей и фруктов. Любой седьмой россиянин полагает, что залог здорового питания — отсутствие в рационе алкоголя, сладостей и фастфуда.

«Персонализированное питание — одинешенек из главных трендов в foodtech. Согласно опросу, 84% россиян согласны с утверждением, что одинаковая пища может совершенно по-разному воздействовать на разных людей», — отметил гендиректор «ЭФКО Инновации» Андрей Зюзин, слова которого приводятся в сообщении.

Ключ