Опубликовано: 06.10.2021

Агропродмаш-2021: Эксперты молочной индустрии оценили развитие рынка

Вчера в рамках деловой программы выставки «Агропродмаш-2021» прошел XVI Всероссийский Форум «Инновационные технологии и оборудование в молочной индустрии», организованный АО «Экспоцентр» и КВК «Империя». В мероприятии приняли участие представители молочной индустрии, НИИ, отраслевых альянсов, производителей молочной продукции и специализированного оборудования.

Аналитическую сессию «Куда ведут молочные реки: глобальные перемены на базаре в 2021-2022 года» открыл модератор мероприятия, генеральный директор Национального союза производителей молока «Союзмолоко» Артем Белов. В своем выступлении он отметил пять ключевых трендов, которые важны для развития молочного рынка, и четыре ключевых риска, которые сформировались на базаре в 2021 году и могут принципиально повлиять на ситуацию в молочной отрасли.

Агропродмаш-2021: Эксперты молочной индустрии оценили развитие рынка

«Первое, молочная переработка стала номером одинешенек с точки зрения объема инвестиций, привлеченных в сегмент. За последние 10 лет инвестиции составили свыше 250 млрд. рублей. Другой тренд – консолидация в производстве и переработке молока. 30 крупнейших компаний за 5 лет нарастили объемы продаж почти в 1,5 раза. Третий тренд – импортозамещение как ключевой драйв развития базара. Четвертый – динамичное развитие молочного экспорта: в 2021 году, по прогнозам, рост составит около 20%. Пятый тренд – изменение структуры потребления за заключительные 7 лет. В целом рынок молочной продукции за последние годы развивался динамично, привлекал инвестиции. Сохранялись тенденции, связанные с консолидацией»,- известил эксперт.

Участники сессии обсудили обязательную маркировку, меры господдержки при внедрении маркировки на молокозаводе, экспортно-импортный потенциал молочной индустрии, молочные биржевые товары, принципы расчета изменения себестоимости влажного молока и другие важные темы. С докладами выступили Директор Центра изучения молочного рынка, главный редактор Dairy News Михаил Мищенко, менеджер по развитию бизнеса GFK Rus Римма Чурина, оператор национальной системы цифровой маркировки «Беспорочный знак» Яков Панферов, член Российского Союза промышленников и предпринимателей, бизнес-медиатор Лидия Макшейн.

На производственной сессии «Роботизация» делегаты обратили внимание на то, что Россия является территорией с рослым потенциалом роботизации. Внедрение робототехники – несомненный технологический скачок, позволяющий заводу динамично развиваться в условиях жесткой конкуренции: роботы повышают надежность и универсальность предприятия.

Представители компании OMRON, «Меридиан», «Альтернатива», EKOM, ГК ТехТрендс рассказали о трендах в роботизации молочных предприятий, особенностях концепции автоматизации I-Automation, проектах внедрения цифровой маркировки в молочной области и т.д.

В рамках форума состоялись сессии «Тренды завтрашнего дня в технологиях переработки: курс на инновационность» и «Ингредиенты грядущего».

В интерактивной зоне участники форума смогли лично «познакомиться» с промышленными роботами. Им была предоставлена возможность не лишь задать инженерам вопросы о технических особенностях роботизации предприятий, но и самим поработать с роботами и настроить их под свои задачи.

Подписывайтесь на наши новинки в соцсетях и рассылке Unipack.Ru:

Агропродмаш-2021: Эксперты молочной индустрии оценили развитие рынка Агропродмаш-2021: Эксперты молочной индустрии оценили развитие рынка Агропродмаш-2021: Эксперты молочной индустрии оценили развитие рынка Агропродмаш-2021: Эксперты молочной индустрии оценили развитие рынка Агропродмаш-2021: Эксперты молочной индустрии оценили развитие рынка Агропродмаш-2021: Эксперты молочной индустрии оценили развитие рынка Агропродмаш-2021: Эксперты молочной индустрии оценили развитие рынка Агропродмаш-2021: Эксперты молочной индустрии оценили развитие рынка Агропродмаш-2021: Эксперты молочной индустрии оценили развитие рынка

Делитесь нашими публикациями в ваших соцсетях:

Все публикации компанииИнформация о компании

Агропродмаш-2021: Эксперты молочной индустрии оценили развитие рынка

Источник