Опубликовано: 21.09.2020

Анализ рынка мучных кондитерских изделий в России

По этим «Анализа рынка мучных кондитерских изделий в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, с 2015 по 2019 гг их производство в краю выросло на 11%: с 1,85 до 2,05 млн т. Наибольший прирост отмечался в 2019 г – на 3,4% относительно предыдущего года. Прирост был обусловлен увеличением экспортных поставок продукции на поле низкого курса рубля по отношению к доллару.

Также в связи с введенным в декабре 2018 г запретом на поставки мучных кондитерских изделий (и линии других товаров) из Украины, являвшейся ранее крупным поставщиком мучных кондитерских изделий на российский рынок, возникли предпосылки для импортозамещения и роста производства. Кроме того, наблюдался рост спроса на продукцию внутри края. Кондитерские изделия для большинства россиян стали неотъемлемой частью повседневного питания, от их приобретения не отказываются даже в условиях экономии.

Анализ рынка мучных кондитерских изделий в России

В 2019 г в структуре производства мучных кондитерских изделий в России преобладало сладкое печенье, какого было произведено 0,74 млн т или 36,1% совокупного производства. На вафли и облатки приходилось 14,4% показателя или 0,29 млн т. Пряников было произведено 0,19 млн т или 9,2% производства, тортов – 0,18 млн т, что эквивалентно 8,9% выпуска.

По прогнозам BusinesStat, в 2020-2024 гг производство мучных кондитерских изделий в России продолжит вырастать на 0,8-1,8% в год. Этому в основном будут способствовать дальнейший рост экспорта вследствие продолжающегося ослабления курса рублевки, а также более высокие цены на шоколадные и сахаристые кондитерские изделия на внутреннем рынке, чем на мучную продукцию. Поскольку базар близок к насыщению, выпуск продукции будет расти в основном за счет расширения ассортимента и предложения новых видов кондитерских изделий.

В ближайшие годы в стране заметно вырастет производство сладкого печенья, которое является одним из наиболее доступных в ценовом касательстве видов сладостей в условиях снижения платежеспособности населения. В 2024 г объем производства мучных кондитерских изделий в России достигнет 2,18 млн т и превысит смысл 2019 г на 6,4%.

Подписывайтесь на наши новости в соцсетях и рассылке Unipack.Ru:

Анализ рынка мучных кондитерских изделий в России Анализ рынка мучных кондитерских изделий в России Анализ рынка мучных кондитерских изделий в России Анализ рынка мучных кондитерских изделий в России Анализ рынка мучных кондитерских изделий в России Анализ рынка мучных кондитерских изделий в России Анализ рынка мучных кондитерских изделий в России Анализ рынка мучных кондитерских изделий в России Анализ рынка мучных кондитерских изделий в России

Делитесь нашими публикациями в ваших соцсетях:

Источник