Опубликовано: 19.10.2021

Bite выводит на российский рынок продукты из растительного мяса

Компания BioFoodLab выводит на российский базар растительное мясо под брендом Bite. Аналог мраморной говядины Bite — бургеры, митболы и фарш. Впервые в Европе его мастерят из горохового белка патентованным способом двойной ферментации, в результате получается фарш, который по вкусу, текстуре, сочности и благоуханию идентичен рубленому мясу.

Bite выводит на российский рынок продукты из растительного мяса

Полностью веганские котлеты и фарш от Bite содержат на 42% меньше жира, чем аналоги из обыкновенной говядины. В составе нет добавленного сахара и глютена.

«Мы намеренно отказались от ГМО-компонентов, глюкозы, глютена и искусственных ароматизаторов в составе, чтобы сделать растительное мясо максимально экологичным, питательным и здоровым, подчеркивает Елена Шифрина, основательница бренда Bite и CEO компании. — При этом команда старалась точно воспроизвести все нюансы вкуса и благоухания натуральной мраморной говядины — мы долго дегустировали продукт, перепробовали сотни вариантов, чтобы выбрать лучший».

Bite выводит на российский рынок продукты из растительного мяса

"Останавливаться на достигнутом мы не планируем! Надеемся уже в ближайшее время предложить вам еще больше вкусных альтернативных продуктов, в том числе со вкусами курицы, свинины и краба. А в ресторанах и на полках лавок появятся сосиски, пельмени, колбаски чоризо и бекон на основе горохового белка. Будущее уже на вашей тарелке!", — уверяет Елена.

Подписывайтесь на наши новинки в соцсетях и рассылке Unipack.Ru:

Bite выводит на российский рынок продукты из растительного мяса Bite выводит на российский рынок продукты из растительного мяса Bite выводит на российский рынок продукты из растительного мяса Bite выводит на российский рынок продукты из растительного мяса Bite выводит на российский рынок продукты из растительного мяса Bite выводит на российский рынок продукты из растительного мяса Bite выводит на российский рынок продукты из растительного мяса Bite выводит на российский рынок продукты из растительного мяса Bite выводит на российский рынок продукты из растительного мяса

Делитесь нашими публикациями в ваших соцсетях:

Источник