Опубликовано: 25.06.2021

Cofix открыла новую точку в формате Street Food

Cofix открыла новую точку в формате Street Food

Интернациональная сеть Cofix открыла в Москве флагманскую точку в формате Street Food. Новое заведение работает на 1 этаже торгового середины «Авиапарк» (Ходынский бульвар, 4).

Кофейня общей площадью 118 кв. м просторнее обычных кофеен Cofix, здесь предусмотрено 48 посадочных пунктов. Гости могут отдохнуть и попробовать горячую еду, приготовленную прямо на месте. Дизайн для Cofix Street Food разработан британским агентством JHP.

Меню Cofix Street Food выделяется от меню в обычных кофейнях. Здесь, помимо стандартных для Cofix еды и напитков, можно заказать блюда итальянской и азиатской кухни: различные облики пиццы, супы Том Ям и Фо Бо, булочки бао с уткой.

Ценителям необычных вкусовых сочетаний предлагают блюда в стиле фьюжен: пиццу с уткой по-пекински, микс-салат с соусом хойсин и тофу. Для охотников популярной классики — клаб-сэндвич, круассаны с ветчиной и с рыбой, тортилья с ветчиной. Цены, как и во всей сети, фиксированные: в зависимости от блюда 120, 180 или 240 рублей.

Кроме того, в Cofix Street Food гостям предложат особую серию напитков: смузи, милкшейки, кофе-фраппе.

Технические требования к заведениям Cofix Street Food строже, чем к обычным кофейням, потому, после успешного тестового запуска точки на Ленинском проспекте, новые заведения этого формата мы будем строить с нуля. В отличие от типовой кофейни, Cofix Street Food рассчитаны на то, что гости будут проводить здесь больше времени. Это просторные заведения со стильным интерьером, спокойной мебелью и свежей горячей едой. Цены при этом такие же демократичные, как и во всей сети Cofix. Формат пользуется спросом, и мы намерены развивать это курс: в 2021 году планируем открыть ещё восемь заведений Street Food в разных городах страны, — отметил Андрей Фомин, директор по развитию Cofix в России и СНГ.

Ключ