Опубликовано: 10.02.2021

“Дамате” модернизирует завод в Черкесске

Группа компаний «Дамате» рослыми темпами ведет реконструкцию завода по переработке баранины «Кавказ мясо» в г.Черкесске (Карачаево-Черкесская Республика). Модернизация проводится в рамках реализации проекта по производству баранины в Северо-Кавказском федеральном округе. Пуско-наладочные труды начнутся на предприятии уже в сентябре 2021 года.

Общий объем инвестиций в реализацию проекта – 2,7 млрд рублей. Финансовым партнером выступает АО «Россельхозбанк». В итоге полного ввода в эксплуатацию мощность предприятия составит 720 тысяч голов в год. Компания планирует производить 42 тонны продукции в сутки или 12,6 тысячи тонн в убойном весе в год.

На льющийся момент в полном объеме завершены работы по проектированию объекта, получено положительное заключение экспертизы по проектной документации и выдано позволение на реконструкцию. Рабочая документация готова на 90%.

Непосредственно на предприятии произведены демонтажные работы полов и перегородок в зоне убоя в соответствии с проектом. В ближайших планах – приступить к монтажу нового пола и перегородок в зоне убоя.

«Дамате» уже определилась с поставщиками. В реконструкции завода «Дамате» использует самое нынешнее техническое оборудование. В конце 2020 года была произведена предоплата за оборудование по убою и обвалке, поставка ожидается в июне этого года. В марте планируется реализовать предоплату поставщикам холодильного оборудования и упаковочных линий.

Монтаж оборудования продлится несколько месяцев, для оптимизации процесса «Дамате» планирует задействовать в нем лучших специалистов компании. Уже в сентябре «Дамате» приступит к пуско-наладочным трудам в цехах предприятия.

«Наш проект по возрождению производства баранины в Северо-Кавказском федеральном округе успешно развивается и уже демонстрирует первые позитивные результаты. Запуск реконструированного завода по переработке мяса в Черкесске станет финальным и самым важным этапом на пути его реализации, – произнёс генеральный директор ООО УК «Дамате» Рашид Хайров – Именно поэтому мы уделяем модернизации предприятия особое внимание, притягиваем экспертов, приобретаем самое высокотехнологичное оборудование. Это позволит нам уже до конца года предложить покупателям широкий ассортимент качественной продукции из баранины».

Модернизация завода производится в соответствии с пятью принципами: технологии, инновации, санитария, качество и экология.

По проекту на заводе будет смонтирована убойная черта с высокой степенью автоматизации мощностью 300 голов в час, создана современная система контроля качества продукции на каждом этапе производства.

Значительной частью модернизации станет установка современных локальных очистных сооружений (ЛОС) и организация переработки производственных отходов предприятия.

"Дамате" модернизирует завод в Черкесске

На заводе будут производиться натуральные полуфабрикаты из мяса баранины, фарши, маринады под брендом BAZARCO. Продукция будет сертифицироваться по стандартам халяль и кошер.

В итоге реализации проекта будет создано порядка 450 новых рабочих мест.

Подписывайтесь на наши новости в соцсетях и рассылке Unipack.Ru:

"Дамате" модернизирует завод в Черкесске "Дамате" модернизирует завод в Черкесске "Дамате" модернизирует завод в Черкесске "Дамате" модернизирует завод в Черкесске "Дамате" модернизирует завод в Черкесске "Дамате" модернизирует завод в Черкесске "Дамате" модернизирует завод в Черкесске "Дамате" модернизирует завод в Черкесске "Дамате" модернизирует завод в Черкесске

Делитесь нашими публикациями в ваших соцсетях:

Ключ