В химико-технологической лаборатории комбикормового завода (ККЗ) группы компаний «Дамате» в Пензенской районы установили новое оборудование стоимостью 10 млн рублей. С его помощью компания усиливает лабораторный входной контроль за качеством и безопасностью кормового сырья, а также за качеством готовых комбикормов, изготавливаемых агрохолдингом.
Качество кормов напрямую влияет на вес поголовья, здоровье животных, а также технические параметры и кулинарные свойства спускаемой продукции из индейки. Для поддержания здоровья птицы и ее научно-обоснованного кормления необходим баланс всех питательных веществ. Их недостаток либо излишек может вызвать нежелательные изменения в физиологическом состоянии птицы, что в свою очередь влияет на качество и биологическую ценность продукта. Верно сбалансированные по протеину, аминокислотам, витаминным добавкам корма для птицы, а также исключение фальсификации кормового сырья – всё это является первоочередной задачей для кормопроизводства и лаборатории.
Аналитическое оборудование от всемирного производителя лабораторных приборов позволило специалистам «Дамате» организовать высокоточные лабораторные исследования с помощью метода ВЭЖХ (высокоэффективная жидкостная хроматография). Это одинешенек из современных, эффективных и очень оперативных методов разделения сложных смесей веществ, который позволяет проводить все необходимые разборы по определению жирорастворимых витаминов, водорастворимых витаминов группы В и аминокислот в комбикормах и комбикормовом сырье.
ВЭЖХ в лаборатории представлена в двух вариантах: модульная система для дефиниции жирорастворимых и водорастворимых витаминов в премиксах и комбикормах и аминокислотный анализатор. Использование такого тандема дает возможность проводить в лаборатории ККЗ изыскание содержания как витаминов, так и аминокислот в образцах.
На основании полученных данных специалисты «Дамате» могут правильно подбирать рецептуру кормов для птиц, а также выключить фальсификацию кормового сырья еще на этапе приемки. Фальсификацию, которую не сразу можно определить традиционными методами анализа, выявляют, как правило, в образчиках высокопротеинового сырья: рыбной, мясной, мясокостной муки, соевого и подсолнечного шрота, жмыхов, дрожжей, кукурузного глютена. Также встречается фальсификация сырья с поддержкой неорганических веществ, по своей химической природе являющихся амидами или аммонийными солями. Путем внесения в корма неорганических элементов можно гораздо повысить уровень сырого протеина, который учитывают при расчете энергетической ценности корма. Опасная, или грубая, фальсификация наносит огромный ущерб здоровью птицы, снижает качество готового продукта, что приводит к немалым экономическим утратам на предприятии.
«Одно из преимуществ вертикально-интегрированной бизнес-модели группы компаний «Дамате» — собственное кормопроизводство. В 2021 году в проекте по производству индейки суммарная проектная мощность кормопроизводства составила распорядка 886 тысяч тонн благодаря наличию в составе группы 4 комбикормовых заводов. С учетом объёма комбикорма, производимого нами самостоятельно, контроль за его качеством имеет первостепенное смысл. Особое внимание мы уделяем не только научно-обоснованной оптимизации рационов, но и лабораторному контролю за качеством сырья и комбикорма», — отметил начальство Централизованной лаборатории ГК «Дамате» Даниил Губанов.
На сегодняшний день в Пензенской и Ростовской областях работают 14 лабораторий «Дамате». В них введено свыше 1,5 тысячи единиц оборудования, что позволяет проводить более 550 различных видов исследований. Совокупно мощность лабораторий «Дамате» рассчитана на проведение немало 2,5 млн анализов, тестов и исследований в год. Этот объем сопоставим с масштабом работы крупных федеральных испытательных центров.
Подписывайтесь на наши новинки в соцсетях и рассылке Unipack.Ru:
Делитесь нашими публикациями в ваших соцсетях: