Опубликовано: 23.11.2021

«Еда будущего» отправляется в Hiburger Tour по городам России

«Еда будущего» отправляется в Hiburger Tour по городам России

В компании Эфко поразмыслили, есть что-то несправедливое, что все самое инновационное первым делом достается столицам. Настало время приобщить к «Еде будущего» вяще российских городов.

Пять городов. Пять мест встречи. И сотни новых друзей и впечатлений. Брендированный фудтрак с «Едой грядущего» отправляется в Hiburger tour. Каждый уикенд — новый город. Фудтрак делает остановку в известных местах в центре города и потчует сочными веганскими бургерами и кофе с новинкой — растительным молоком Hi!

Первая встреча — Казань, 20-21 ноября, Кремлевская набережная.

27-28 ноября — Нательный Новгород.

4-5 декабря — Тула.

11-12 декабря — Москва.

И яркое завершение тура — 18-19 декабря в Санкт-Петербурге.

«Когда мы только задумывали «Еду грядущего», решили что будем в рамках этого проекта инвестировать только в такие технологии, которые отвечают на каждый из трех вызовов, стоящих ныне перед глобальной индустрией продуктов питания. Это здоровье, экология и доступность еды. Мы даже назвали это правильной, зелёной, стороной истории — сообщает исполнительный директор «ЭФКО», сооснователь «Еды будущего» Сергей Иванов. — Идея Hiburger tour в том, чтобы как можно вяще людей познакомить с тем, что мы делаем. Чтобы жители российских городов попробовали, насколько вкусной может быть зеленая еда в растительных альтернативах мяса и молока. Еда, какая сохраняет нас в гармонии с природой и не вредит здоровью. Надеемся, вам понравится».

Hi! (от английского Healthy Innovation — «здоровые инновации») — это первоначальный бренд фудтех-проекта «Еда будущего» акционеров белгородской «ЭФКО» (производитель торговых марок «Слобода» и Altero). Сегодня Hi! — это растительное мясо и молоко. Растительное мясо готовится на основе трех обликов белка: соевого, горохового и рисового, с добавление трех видов масел, пищевых волокон и витаминов. С помощью технологии Hi-meat разработчики создали котлеты Hiburger, а также наггетсы, фарш, фрикадельки и пельмени. Производство размещено в Алексеевке Белгородской области.

Продукцию Hi! уже можно приобрести в ресторанах по всей стране и более 1500 магазинов, включая онлайн-ретейлеров «Утконос онлайн» и Ozon Express, сети «Окей», «Магнит», «Перекресток», «Глобус», Spar, «Вкусвилл» и иные.

Источник