Опубликовано: 11.02.2021

«Эссен Продакшн АГ» выпустила два новых соуса со вкусом морепродуктов

«Эссен Продакшн АГ» выпустила два новых соуса со вкусом морепродуктов

В 2020 году потребление традиционных соусов сделалось приближаться к своему пику. Спрос на салатные, восточные соусы и инновационные заправки показал рост. Потребители в условиях карантина и запрещения на посещение ресторанов и кафе начали искать новые вкусы и расширять, в том числе, рыбное меню. Несмотря на введение противоэпидемических ограничений в 2020 году, производство рыбы и морепродуктов в России не сократилось. По прогнозам BusinesStat, в 2021 году оно надлежит вырасти до рекордных 4,75 млн тонн.

В 2020 году на рыбных полках уже начали появляться новые продукты. Цены или снижались, или всходили настолько незначительно, что интерес покупателей к морепродуктам возрастал. Уже в конце 2020 года появились сети кафе с рыбным меню, с бургерами и шаурмой из рыбы. В 2021 году основы увеличиваться сеть рыбных ресторанов, повысилась их популярность.

Соусы со вкусом морепродуктов полностью соответствуют развивающемуся тренду. Они подают возможность потребителям экономить время при приготовлении пищи, разнообразить домашнее меню. Но соусов со вкусом морепродуктов на полках лавок очень немного. Вполне вероятно, что готовые «морские» соусы ТМ «Махеевъ» смогут заполнить новую нишу российского базара, почти не освоенную конкурентами.

Роман Есаулов, заместитель генерального директора «Эссен Продакшн АГ» по производству: «Компания «Эссен Продакшн АГ» предлагает потребителям в 2021 году отведать новые возможности приготовления блюд из рыбы и морепродуктов. Морские соусы — это по-настоящему уникальный продукт. Они не только подчеркивают вкус и благоухание блюда, а «раскрывают» его, делают более насыщенным. Такие соусы можно использовать как для заправки, так и для приготовления. Они хорошо реагируют на термообработку и вкусовые качества у них лишь усиливаются».

Основными потребителями готовых соусов с морепродуктами могут стать любители средиземноморской кухни и семейные пары с детьми и нехваткой поре. С «Морским коктейлем» можно быстро приготовить пасту или рис для которых он — идеальная заправка. Соус с кусочками креветок, кальмара, спрута и мидий отличается насыщенным вкусом и ароматом морепродуктов.

Источник