Опубликовано: 07.12.2021

«Фанагория» выпустила ограниченную серию выдержанного вина «Фанагория. Точка. Саперави»

В крышке ноября винодельня «Фанагория» выпустила лимитированную серию вина «Фанагория. Точка. Саперави» защищенного наименования пункты происхождения «Сенной» урожая 2017 года. Это вино премиального ценового сегмента поступит в продажу узкой партией в 2 000 бутылок.

"Фанагория" выпустила ограниченную серию выдержанного вина "Фанагория. Точка. Саперави"

Для приготовления этого вина после ручного сбора были отобраны только очень спелые ягоды. В процессе брожения виноделы добились максимально вероятной экстракции вкуса и аромата. В течение трех лет вино выдерживалось в новых бочках из французского дуба производства знаменитой бондарни Франсуа Фрер в Бургундии (François Frères Cooperage*). На протяжении первого года с вином не изготовляли никаких манипуляций, виноделы даже не открывали бочки, чтобы продегустировать его. Оно развивалось «само по себе», наедине с натурой и временем. Такой подход очень рискован, но в случае успеха он помогает получить уникальный продукт. Всего вино прочертило в одной и той же бочке без каких-либо переливов три года. Насыщение дубильными веществами, полученное напитком в первый год выдержки, благодаря порам древесины дуба в дальнейшем было уравновешено микрооксидацией. По истечении трех лет виноделы «Фанагории» прочертили сет квалификационных дегустаций и анализов, в результате которых из 15 бочек были отобраны 12, продукт в которых имел лучшие характеристики. Еще год перед тем, как устроиться в продажу, вино выдерживалось в бутылке.

«Точка» имеет сбалансированный бархатистый вкус с интенсивным фруктовым послевкусием и нюансами чернослива, терна, шоколада и ванили. У этого вина прекрасный потенциал выдержки, оно станет прекрасным экземпляром в коллекции любого ценителя и даже сквозь 25 лет сможет порадовать своим неповторимым вкусом», – рассказал винный консультант «Фанагории» Джон Ворончак.

"Фанагория" выпустила ограниченную серию выдержанного вина "Фанагория. Точка. Саперави"

Лаконичное оформление бутылки и этикетки подчеркивает ценность и обеспеченность вкуса вина. Этикетка в сдержанном черном цвете с цветовым акцентом в виде красной точки дополняет облик вина. «Точка» выпущена узким тиражом, будет продаваться в подарочной упаковке (тубусе) с оформлением, аналогичным этикетке.

"Фанагория" выпустила ограниченную серию выдержанного вина "Фанагория. Точка. Саперави"

Новое вино в бутылках объемом 0,75 и 1,5 л покажется в продаже в фирменных винотеках «Фанагория» и магазинах сети Drinx (компания «Лудинг») в Москве, Петербурге, Сочи, Краснодаре и Геленджике после 10 декабря.

Подписывайтесь на наши новинки в соцсетях и рассылке Unipack.Ru:

"Фанагория" выпустила ограниченную серию выдержанного вина "Фанагория. Точка. Саперави" "Фанагория" выпустила ограниченную серию выдержанного вина "Фанагория. Точка. Саперави" "Фанагория" выпустила ограниченную серию выдержанного вина "Фанагория. Точка. Саперави" "Фанагория" выпустила ограниченную серию выдержанного вина "Фанагория. Точка. Саперави" "Фанагория" выпустила ограниченную серию выдержанного вина "Фанагория. Точка. Саперави" "Фанагория" выпустила ограниченную серию выдержанного вина "Фанагория. Точка. Саперави" "Фанагория" выпустила ограниченную серию выдержанного вина "Фанагория. Точка. Саперави" "Фанагория" выпустила ограниченную серию выдержанного вина "Фанагория. Точка. Саперави" "Фанагория" выпустила ограниченную серию выдержанного вина "Фанагория. Точка. Саперави"

Делитесь нашими публикациями в ваших соцсетях:

Все публикации компанииИнформация о компании

Источник