Опубликовано: 06.10.2021

Индустрия растительных продуктов способна повысить динамику импортозамещения

Индустрия растительных продуктов способна повысить динамику импортозамещения

Об этом заявила исполнительный директор Альянса производителей продукции на растительной основе Валерия Родина на Всероссийской конференции «Производство умной еды» в рамках международной выставки «Агропродмаш».

В частности, тренд за крепкое питание и активный образ жизни напрямую влияет на растущий спрос на продукты питания без содержания белков животного генезисы. «Спрос способствует появлению новых игроков рынка, усилению конкуренции, расширению ассортимента продукции, и появлению более качественных, с точки зрения состава витаминов и микроэлементов, а также органолептических показателей продуктов. Выигрывает не лишь потребитель, но и рынок. Новые производства — это новые рабочие места, увеличение налогооблагаемой базы для государства, а также это спрос на сырье, ингредиенты и оборудование. Для его обеспечения производители продукции заинтересованы в расширении высокотехнологичного производства на территории Российской Федерации с использованием продукции национального машиностроения», — подчеркнула Валерия Отечество.

По словам исполнительного директора отраслевого объединения, подобный путь проходили в странах Европы и Северной Америки. В ближайшие 5 лет всемирный рынок растительной продукции может увеличиться до 82 млрд $. Российские производители, по данным Союза, в перспективе смогут взять в нем до 15% к 2030 году

Самый крупный рынок растительного мяса прогнозируется в Европе — 12 млрд. $ к 2026 году при среднегодовом темпе роста 10%. Наивысшая динамика роста — у краёв Азиатско-Тихоокеанского региона (Китай, Индия, Япония, Австралия, Корея) — 12% в год при объеме рынка 8 млрд $ к 2026 году. По растительному молоку темы роста схожи, но объемы другие — в Европе 10 млрд $, в странах Азиатско-Тихоокеанского региона — 7,2 млрд $. С учетом динамики роста спроса наиболее перспективное курс для российских экспортеров — Китай.

Союз производителей продукции на растительной основе — некоммерческая организация, объединяющая производителей инновационной продукции на растительной основе. Отраслевое союз было создано в целях консолидации интересов производителей на российском рынке, а также продвижения их интересов и дальнейшего развития области. Основными направлениями работы Союза является техническое и нормативное регулирование, маркетинговая и PR-деятельность, участие в выставочно-ярморочных мероприятиях. Членам Альянса предоставляются эксклюзивные аналитические и информационные продукты по анализу рынка и медиаполя отрасли.

Источник