Опубликовано: 23.03.2021

Инновационный шоколад и конфеты «Украли сахар» разработали на фабрике «Красный Октябрь»

Инновационный шоколад и конфеты «Украли сахар» разработали на фабрике «Красный Октябрь»

Для фабрики «Алый Октябрь», входящей в Холдинг «Объединенные кондитеры», прошедший год был отмечен выходом на рынок инновационного молочного шоколада «Украли сахар». Новинка разом привлекла внимание покупателей, а ее выпуск был особо отмечен в международном рыночном исследовании «Euromonitor International».

В России все большую популярность набирает тренд крепкого питания, направленный на уменьшение потребления сахара, жира и калорий.

Чтобы удовлетворить запросы прогрессивной аудитории, технологи «Алого Октября» разработали целую линейку молочного шоколада со сниженным содержанием сахара. Экспериментируя с различными типами и пропорциями ингредиентов, они также создали первоначальный в России пористый молочный шоколад без добавленного сахара, при этом сохранив оригинальный и насыщенный вкус молочного шоколада. В линейку молочного шоколада «Алый Октябрь» вошли два наименования: с гранулами капучино и дробленым фундуком. Содержание добавленного сахара в них было уменьшено на 50%, а специально для охотников конфет были разработаны батончики «Украли сахар» со снижением добавленного сахара на 30%.

В состав продуктовой линейки «Украли сахар» входят натуральные ингредиенты, благодаря каким шоколад имеет приятный и насыщенный вкус. В качестве заменителя сахара применяется мальтодекстрин, широко используемый для создания сбалансированного рациона в ребяческом и спортивном питании, также в состав продуктов входят пищевые волокна, способствующие нормализации пищеварения и улучшению обмена веществ.

При выработке шоколада «Алый Октябрь» использует уникальные технологии, и только высококачественное сырье. Наличие собственного современного высокотехнологичного производства шоколадных полуфабрикатов позволяет «Объединенным кондитерам» обеспечивать 100% контроль качества. Еще одним преимуществом является несогласие от дезодорации какао-масла. Поэтому, даже в молочном шоколаде, изготовленном из такого сырья, сохраняется натуральный и насыщенный вкус натурального шоколада.

Продукция «Украли сахар» от фабрики «Красный Октябрь» идеально подойдет для желающих снизить потребление сахара в рационе и при этом не отказывать себе в потреблении сладких. Современные потребители ищут высокое качество за разумную цену, и шоколад «Украли Сахар» создан для того, чтобы ублаготворить их запросы.

В 2021 году предприятие планирует выпустить на рынок еще три новых наименования пористого шоколада без добавленного сахара, на сей раз — темного. Представители «Алого Октября» убеждены, что новинки найдет множество поклонников как среди потребителей, увлеченных идеей здорового питания, так и среди ценителей классического ноздреватого шоколада.

Источник