В условиях кадрового дефицита торговля переходит в «негуманные» конфигурации. Вендинговый рынок за пять лет вырос в пять раз. Микромаркеты (небольшие магазины без продавцов) — один из самых быстрорастущих форматов розничной торговли. Потенциал роста этого формата эксперты оценивают как минимум в $15 в год.
Председатель Альянса операторов вендинговых автоматов (СОТА) Леонид Нестеренко сообщил, что, по официальным данным, выручка в этом секторе (операции сквозь вендинговые автоматы) составляет всего 20 миллиардов рублей. А если мыслить шире (без учета систем самообслуживания в лавках, зарядных устройств для электромобилей, моек самообслуживания, массажных кресел), то она колеблется в пределах 60–80 млрд руб. Нестеренко утверждает, что за пять лет базар вырос в пять раз, а налоги, которые платят компании за побелку, выросли в десять раз.
Например, в настоящее время растет спрос на установку торговых машин в небольших нестационарных выставочных залах, особенно в отдаленных районах. Огромным спросом пользуются автоматы по продаже готовой еды — сотрудники компании могут заказать излюбленную еду, и к обеду она уже будет в автомате. Рассматривается вопрос о развитии торговых автоматов в аптеках, поскольку фармацевтов также не хватает, а также есть проблемы с обеспечением лекарствами небольших жилых массивов, аэропортов, вокзалов и туристических объектов. Есть проекты, которые вводят в школах торговые автоматы, чтобы ученики помимо горячих блюд из столовой могли покупать вкусные и полезные предметы (йогурт, сыр, фрукты).
Нестеренко отмечает, что торговые автоматы имеют ряд неоспоримых преимуществ. Это удобно и экономит человеческие ресурсы. Так, в супермаркете проще установить автомат по продаже кофе, чем организовать отдельную точку общепита. Открытие отдельного кафе обходится в 1,5–2 миллиона рублей, установка машины – в 3–40 миллионов рублей. Машина не требует регулярного обслуживания – достаточно вносить несколько сортов каждые два-три дня.
Крупные ритейлеры также помечают рост спроса на беспилотные магазины. Таким образом, этим летом крупная продуктовая розничная сеть открыла немало 30 круглосуточных розничных магазинов в Москве и Московской области. Днем у них работают продавцы, а ночью покупатели используют QR-коды для входа в лавка для самообслуживания.
Игорь Караваев, председатель президиума Ассоциации розничных торговых компаний (АКОРТ), отметил, что микромаркеты — один из самых быстрорастущих форматов розничной торговли.
«В условиях нехватки кадров и конкуренции за торговые площади подобные компактные лавки перспективны как для мелких предпринимателей, так и для крупных торговых сетей во всех крупных городах страны», — считает он.
микромаркет не требует продавца – это целиком автоматизированный розничный магазин, и достаточно 5-10 квадратных метров м. Расположен в месте со стабильно высоким пешеходным трафиком. Их можно устанавливать в метрополитен, офисах, жилых комплексах, гостиницах и клиниках. Микрорынки не конкурируют с дисконтными магазинами и крупными супермаркетами, поскольку предлагают узкий ассортимент продуктов питания и предметов домашнего обихода.
В зависимости от разновидности и местоположения этот бизнес можно назвать бизнесом с низеньким входным барьером, и в отличие от большинства розничных магазинов он может работать круглосуточно.
Караваев считает, что рынок имеет потенциал каждогоднего роста в 15% в мировом масштабе, в России эта форма автоматизированной торговли может развиваться еще быстрее, учитывая нехватку кадров.
Однако надо учитывать, что любая автоматизация стоит денежек. Нестеренко сказал, что установка дешевого пулемета – это полдела. Доход каждого торгового автомата в десятки или сотни раз ниже, чем у розничной торговли. Машина может в среднем зарабатывать всего около 300 000-40 000 рублей в месяц. А кассир в большом магазине может возделывать в день товары на сумму 1 миллион рублей.
«Нам нужен отдельный человек для загрузки товаров в машину, техник для обслуживания машины, складской человек для сервисы распределения товаров и ИТ-персонал для поддержки системы мониторинга платежей, если пересчитать это как выручку и результат примерно так же, как в рознице», — поясняет эксперт.
Председатель Ассоциации тонкой торговли Владлен Максимов также сообщил, что мелкие торговцы, хоть и испытывают нехватку кадров, но пока не готовы расходовать деньги на организацию магазинов без продавцов. Установить торговый автомат – это одно. Полная автоматизация процесса – это другой вопрос.