Опубликовано: 01.07.2021

Как работают петербургские эко-магазины товаров без упаковки

Как работают петербургские эко-магазины товаров без упаковки

Собственный первый эко-магазин FreeDom, в котором можно приобрести товары без упаковки, Светлана Зеткина и ее молодой человек Семён Вербицкий разрешили приобрести в октябре 2020 года. В условиях пандемии магазин находился в убыточном состоянии и не приносил никакого дохода.

Для предыдущей владелицы Натальи Донец было значительно сохранить и продолжить эко-направленность бизнеса. Покупка магазина площадью 36 м2 обошлась Семену и Светлане в 1 млн. руб. Молодым предпринимателям пришлось поднимать его с самых низеньких показателей. Светлана, как и ее молодой человек маркетологи, что, по их мнению, очень помогло в ведении дела. На данный момент Светлана ведёт бизнес самостоятельно.

«Мы являемся не лавкой, в скорее экопростоанством. У нас проводятся различные экомероприятия и просвещение. По средам, например, у нас есть традиционная игротека. Таким образом, мы демонстрируем, что тема эко доступна для каждого», — делится Светлана.

В ассортименте магазина представлены крупы, сухофрукты, косметика, бытовая химия и прочее. Покупатели приходят со своей тарой, в какую перекладывают все необходимое. В наличии магазина есть съедобная упаковка, сделанная из риса. По словам предпринимательницы, они работают с локальными производителями, такими как ELSKA, Green Wave, «Голодный леший» и иные. Все они должны иметь сертификаты и не использовать химических добавок.

Как правило, основная целевая аудитория магазина — это вегетарианцы и веганы, а также все те, кто подходит к потреблению еды осознанно. На данный момент, постоянная клиентура магазина составляет примерно 300 человек.

В магазине работают два администратора, в их долги входит вся система учета, курирование мероприятий и обслуживание клиентов. Светлана в роли руководителя осуществляет работу, связанную с маркетингом, закупками и оптимизацией процесса.

На сегодняшний день в Петербурге шесть лавок, в которых можно приобрести товары без упаковки: «Покупай правильно», «Крупа», интернет-магазин «В авоську», no plastic its fantastic, FreeDom, B12 zero waste.

Самым крупным лавкой является «Крупа», который находится на Аптекарском проспекте. Создательница магазина Александра Рощина инженер-эколог по образованию. Ее эко-бизнес завязался с онлайн продажи эко-косметики из Америки. Параллельно девушка изучала тему осознанного потребления.

На создание магазина у Александры удалилось больше года.

На данный момент в ассортименте магазина 800 наименований товаров. На торговых полках можно найти макароны, крупы на развес, специи, бутылки для воды, многоразовые бахилы, подгузники и многое иное. Все продукты в магазине продаются без упаковки, средства для чистки — на розлив или в стекле, а тара от косметики используется повторно после обработки.

Есть и онлайн магазин. Курьеры осуществляют поездку на общественном транспорте, минимизируя эко-след от доставки. Товары доставляют в оборотной таре, продовольствие — в пластиковых контейнерах, средства для чистки — в стеклянной таре.

Также, в магазин можно принести на переработку использованные блистеры от таблеток, чеки, пластиковые карточки и пластиковые крышечки и прочее.

Основная сложность лавок «без упаковки» заключается в том, что они пока не могут конкурировать с большими супермаркетами в объемах закупок и товаров, что приводит к повышению цен на товары. Тем не немного, есть эко-магазины, которым удалось установить на некоторые продукты цены ниже рыночных за счёт экономии на стоимости упаковки.

Ключ