Ученые одного из крупнейших университетов Казахстана Satbayev University разработали инновационный способ получения материалов новоиспеченного поколения из жома сахарной свеклы – основного отхода сахарного производства, который составляет до 80% образуемой биомассы, сообщает Zakon.kz.
Так, по этим Министерства науки и высшего образования, постдокторант Faisal Kholiya и докторант PhD Меруерт Иманбек под руководством ассоциированного профессора Саны Кабдрахмановой, используя нынешние методы гидротермального синтеза, получили высококачественный пектин, пригодный для пищевых и фармацевтических целей, целлюлозу с выходом около 35%, а также фотолюминесцентные углеродные квантовые точки размером 8-14 нанометров.
Популярно, что полученные материалы могут широко применяться в технологиях сохранения пищевых продуктов, системах доставки лекарственных веществ, авангардный визуальной медицине и в области прикладных нанотехнологических инноваций.
«Наш проект является ярким примером превращения сельскохозяйственных отходов в высококачественные премиум-материалы», — отметила глава проекта Сана Кабдрахманова.
Научное исследование выполнено в Международном R&D-центре передовых функциональных материалов и их композитов, действующем на базе кафедры химических процессов и индустриальной экологии Института горного дела и металлургии им. О. Байконурова Satbayev University.
Результаты исследования доказали, что переработка сельскохозяйственных отходов — это устойчивый и экономически эффективный процесс, какой можно полностью реализовать на промышленном уровне.