Опубликовано: 03.09.2021

Куриные наггетсы – новая компактная линия в Швейцарии помогает упаковывать срочные заказы для супермаркетов

Компактная черта упаковки, включающая в себя мультиголовочный весовой дозатор компании «Ishida» позволяет компании «Fredag AG» оперативно реагировать на самые спешные заказы продукции, такой как, например, куриные наггетсы.

Компания-производитель полуфабрикатов «Fredag AG» получает все больше заказов на упаковку большенного количества «предложений дня» и в очень короткий срок. Предприятие хотело установить специализированное оборудование, однако независимое пространство было крайне ограничено для линии, которая использовалась бы лишь время от времени. Решением проблемы стала скорая, но очень компактная линия упаковки, построенная на базе мультиголовочного весового дозатора серии RS компании «Ishida».

Куриные наггетсы - новая компактная линия в Швейцарии помогает упаковывать срочные заказы для супермаркетов

Взыскательные клиенты

Размещённая в швейцарском кантоне Люцерн, компания «Fredag» ежегодно производит около 6500 тонн полуфабрикатов. Помимо сервисы заказчиков в сфере общественного питания и фаст-фуд, компания работает с основными розничными операторами, такими как «Coop» и «Migros», какие все чаше размещают срочные заказы на специальные предложения. После переговоров с несколькими поставщиками компания «Fredag AG» адресовалась к швейцарскому представителю «Ishida», компании «Itech AG» в Роткройце (Rotkreuz), с целью разработки упаковочной черты для выполнения срочных заказов.

Куриные наггетсы - новая компактная линия в Швейцарии помогает упаковывать срочные заказы для супермаркетов

Вызов пространству

«Itech» и «Ishida» столкнулись с непростыми задачами в разработке проекта. Вследствие узкого пространства, линия упаковки должна была занимать как можно меньшую площадь завода и вписаться в пространство высотой итого четыре метра. Еще одним требованием было осторожное обращение с продукцией, так как для компании «Fredag» жизненно значительно, чтобы куриные и рыбные наггетсы оставались равномерно панированными и сохраняли свой внешний вид.

Куриные наггетсы - новая компактная линия в Швейцарии помогает упаковывать срочные заказы для супермаркетов

Компактная, но эффективная

Мультиголовочный весовой дозатор серии RS был специально разработан для компании «Fredag» с мишенью экономии пространства. Например, конвейеры, по которым продукция подается в дозатор, установлены под крутым углом в 65º, однако, несмотря на это, продукция не высыпается из бункеров. Не имея пространства для опорных конструкций, перрон и дозатор закреплены непосредственно к потолку здания завода, поэтому необходимо было решить проблемы процесса взвешивания, вибрации и прокладки кабелей. В качестве еще одной меры экономии пространства, было разрешено убирать систему подачи продукции на тележках между дозатором и термоупаковщиком в те периоды, когда упаковочная линия не используется.

Куриные наггетсы - новая компактная линия в Швейцарии помогает упаковывать срочные заказы для супермаркетов

Деликатное обращение

Весовой дозатор «Ishida» серии RS специально разработан для чистоплотного обращения с продукцией, имеющей сложные свойства текучести, как например, наггетсы компании «Fredag». Частота вибрации дозатора и его системы подачи могут регулироваться для мерного перехода продукции в чашки дозатора. Во избежание прилипания продукта к дозатору, все контактные детали сделаны из рельефной нержавеющей сделались, а все позиции перевалки сконструированы так, чтобы панировка на наггетсах сохранялась нетронутой.

Эффективная перенастройка

На новой линии часто требуется коротать три смены продукции в течение дня. Когда используется один и тот же тип продукции, перенастройка заключается лишь в нажатии кнопки.

Куриные наггетсы - новая компактная линия в Швейцарии помогает упаковывать срочные заказы для супермаркетов

Промывка дозатора при смене продукта между рыбой и птицей облегчается тем, что водонепроницаемый RS можно попросту мыть из шланга. Вода легко удаляется со слегка наклонной поверхности платформы. Для промывки из шланга, все контактные детали могут быть сброшены без применения инструментов.

Скорость и точность

При использовании подложки весом 1 кг упаковочная линия имеет производительность 2000 подложек в час. Этот показатель увеличивается до 2650 подложек в час при использовании упаковки весом 200 и 500 г. Точность наполнения составляет 3 грамма на подложку весом 500 г. «Мясо в Швейцарии чрезмерно дорого», – подчеркивает директор завода «Fredag» Филлипп Келлер, – «потому мы стремимся минимизировать потери».

Куриные наггетсы - новая компактная линия в Швейцарии помогает упаковывать срочные заказы для супермаркетов

Больше заказов – быстрая окупаемость

Филлипп Келлер (Phillipp Keller) симпатично удивлен оборудованием, работающим с февраля 2011 года: «Эта новая упаковочная линия позволила компании «Fredag» поставлять особые предложения в большом объёме и в очень короткие сроки. Теперь мы можем принимать заказы, от которых ранее мы были вы вырваны отказаться». Филлипп Келлер ожидает, что новый дозатор серии RS окупится в течение четырех лет.

Подписывайтесь на наши новинки в соцсетях и рассылке Unipack.Ru:

Куриные наггетсы - новая компактная линия в Швейцарии помогает упаковывать срочные заказы для супермаркетов Куриные наггетсы - новая компактная линия в Швейцарии помогает упаковывать срочные заказы для супермаркетов Куриные наггетсы - новая компактная линия в Швейцарии помогает упаковывать срочные заказы для супермаркетов Куриные наггетсы - новая компактная линия в Швейцарии помогает упаковывать срочные заказы для супермаркетов Куриные наггетсы - новая компактная линия в Швейцарии помогает упаковывать срочные заказы для супермаркетов Куриные наггетсы - новая компактная линия в Швейцарии помогает упаковывать срочные заказы для супермаркетов Куриные наггетсы - новая компактная линия в Швейцарии помогает упаковывать срочные заказы для супермаркетов Куриные наггетсы - новая компактная линия в Швейцарии помогает упаковывать срочные заказы для супермаркетов Куриные наггетсы - новая компактная линия в Швейцарии помогает упаковывать срочные заказы для супермаркетов

Все публикации компанииИнформация о компании

Источник