В рамках реализации стратегического плана расширения производства, компания LADOGA завершила очередной этап масштабной модернизации «Первой Русской Винокурни Крутояр» в Ставропольском кромке, включив в технологический цикл современное оборудование, изготовленное по классическим лекалам китайским производителем Shanghai Boben Industry Machinery Equipment Co., Ltd, поставляющим свои изделия всемирным лидерам в сфере производства дистиллятов. Инвестиции в модернизацию винокурни и расширение ее бочкового парка составляет уже более 1 млрд рублей.
В крышке января был введен в эксплуатацию новый производственный комплекс, включающий в себя передовые технологические решения для классического винокурения. Одним из ключевых этапов коротаемой модернизации стало приобретение дистилляционных кубов классического типа, которые позволят Первой Русской Винокурне «Крутояр» изготовлять виски по стандартной классической технологии, как это делают в исторически сложившихся странах производства виски. После полного завершения модернизации в 2026 году, вводящего установку для дистилляции по классическому способу, объем производства увеличится в 2,5 раза. Суммарно новая мощность всего производства составит 1,6 миллиона дал безотносительного алкоголя в год, что даст около 50 миллионов бутылок по 0,7 литра в год.
С 1 января 2024 года в России действует обновленная нормативная база (ГОСТ Р 70225–2023), какая определяет требования к производству российского виски, ключевым условием которого — использование только отечественного сырья. «Винокурня Крутояр», как предприятие целого цикла, может, и уже производит дистилляты для виски по этому стандарту, что с учетом новой МРЦ позволяет предложить продукт по более привлекательной стоимости, соответствующий высоким стандартам качества.
«Будущее российского алкогольного рынка именно за такими продуктами как «Крутояр», которые выделяются стопроцентной русской аутентичностью. В текущих экономических условиях для российского рынка всё более актуален переход на производство виски целиком из отечественного сырья, вместо закупки импортных дистиллятов. Рост пошлин и ограничения на ввоз импортного сырья делают локальную сырьевую базу немало выгодной, а ее наличие позволяет лучше контролировать качество продукции», — отметил президент компании LADOGA Вениамин Грабар.
Расширив мощности винокурни «Крутояр», LADOGA получает уникальную возможность изготавливать виски как по старому ГОСТу, действовавшему с 2016 года, так и по-новому, что, с учетом новой МРЦ на виски, дает существенные конкурентные преимущества с точки зрения стоимости, которую компания может предложить рынку. Также обширный парк, насчитывающий более 2500 бочек, позволяет осуществлять выдержанность без дополнительных логистических затрат и развивать ассортимент отечественного виски — от базовых до премиальных позиций.
Реализация этого проекта укрепит позиции компании LADOGA на российском базаре и позволит осуществить план продаж, который составляет более 3 млн дал российского виски в 2026 году.