ПАО «Пензмаш» представило на выставке «Агропродмаш-2024» новинку — двухскоростную тестомесильную машину ТММ40, какая предназначена для порционного замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 35% во вращающейся деже вместимостью 40 литров.
Благодаря двум скоростям и особенностям хода спирали замешиваемое тесто за куцее время достигает отличного качества. Масса получается однородной и плотной. Форма опоры способствует насыщению теста кислородом, что уменьшает температуру его обработки. Машина рекомендована для использования в мини-пекарнях и на собственном хлебобулочном (кондитерском) производстве супермаркетов и небольших кафетериев.
Фото: Unipack.Ru
На стенде компании также представлены модернизированные образчики оборудования для хлебопекарного производства, в частности — машина тестомесильные ТММ140.2 и пресс макаронных изделий ПМИ02.
Подписывайтесь на наши новинки в соцсетях и рассылке Unipack.Ru:
Делитесь нашими публикациями в ваших соцсетях:
Все публикации компанииИнформация о компании
Источник: Unipack.Ru