Опубликовано: 12.12.2019

Новый завод по производству сыров на Кубани станет самым крупным в Европе

Новый завод по производству сыров на Кубани станет самым крупным в Европе

Новоиспеченный завод по производству сыров мощностью переработки 450 тонн молока в сутки, который в ближайшее время введут в эксплуатацию в Выселковском зоне Краснодарского края, станет самым крупным в Европе, сообщил в интервью ТАСС вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка.

«В кромке сейчас вводят в эксплуатацию большой завод по производству сыра в Выселковском районе с объемом переработки молока до 450 тонн в сутки собственно на этот продукт. Это будет, наверное, самый крупный завод в Европе по производству сыров», — сказал он.

Коробка отметил, что производство сыров на Кубани в заключительные годы активно развивается по программе импортозамещения, но не все сыры, произведенные на Кубани, пока способны конкурировать с иностранными аналогами. По словам первого вице-губернатора Краснодарского кромки, связано это с тем, что первоначально в регионе при расширении производства сыров акцент был сделан на объемы выпускаемой продукции.

«Но на Кубани есть и влажны, которые ничем не уступают иностранным аналогам. В основном это продукция небольших предприятий. У нас в регионе построено не меньше десятка сыроварен благодаря федеральной программе по поддержке животноводства на степени семейных ферм. Фермерскую продукцию с удовольствием размещают на прилавках и торговые сети», — отметил Коробка.

Источник