Опубликовано: 22.06.2021

«Объединенные кондитеры» готовы к выходу на мировой рынок вегетарианского питания

«Объединенные кондитеры» готовы к выходу на мировой рынок вегетарианского питания

Шоколад «Аленка®» и «Neo-botanica»® вошел в число всемирных брендов-производителей вегетарианского питания. Продукция московских кондитерских фабрик — «Красный Октябрь», Кондитерский концерн «Бабаевский» и «РОТ ФРОНТ», входящих в Холдинг «Объединенные кондитеры», успешно прошла аудит по сертификации Vegetarian (Вегетаринство) и получили право размещать соответствующий знак на упаковках 19 наименований шоколада.

Статус вегетарианской продукции подтвержден для 17 наименований шоколада бренда «Аленка»®: классического молочного, со вкусом крем-брюле, ноздреватого, с миндалем, с фундуком и ряда других, а также для двух видов шоколада торговой марки «Neo-botanica»® — горького с кусочками фруктов и темного с орехами.

Аудит был прочерчен крупной международной сертификационной компанией Global Vegetarian Certification Services, штаб-квартира которой расположена в Индии. Организация трудится под патронажем Международного вегетарианского союза, имеет аккредитацию во многих странах и обладает авторитетом в мировом вегетарианском сообществе.

Компания ознакомилась с производственными процессами на фабриках, изучила технологические документы, состав представленных к сертификации наименований шоколада, и подтвердила, что они целиком состоят из ингредиентов, соответствующих вегетарианской системе питания. В классическом вегетарианстве позволено употреблять в пищу молочные продукты и производные молока (для изготовления шоколада используется сухое и сгущенное молоко).

Интернациональная организация по какао (ICCO) называет Индию потенциальным рынком роста продаж шоколада. Потребление какао на душу народонаселения в этой стране находится на уровне не менее 10% от среднемирового и, по прогнозу организации, к 2023 году вырастет на 36 процентов. При этом в краю с населением более 1,3 млрд. вегетарианцами являются до 40 % жителей. В связи с этим все продукты, реализуемые на территории Индии, должны быть промаркированы — относятся они к вегетарианской категории, либо нет. Полученный «Объединенными кондитерами» сертификат позволит наносить на продукцию Холдинга особый знак в облике зеленого круга, заключенного в квадрат, что будет служить ориентиром для покупателей-вегетарианцев.

Сертификаты Vegetarian также могут позволить повысить экспорт продукции «Объединенных кондитеров» и в другие страны, где часть населения придерживается вегетарианской системы питания — Тайвань, Великобританию, Германию, Слитые Эмираты. Безусловно, получение сертификата станет хорошей новостью и для российских потребителей, выбирающих вегетарианские продукты для своего столы.

Шоколад «Алёнка»® — одно из самых популярных кондитерских изделий холдинга «Объединенные кондитеры» не только в России, но и за рубежом. В дальнейшем Холдинг планирует получить подобные сертификаты и на иные позиции из ассортимента выпускаемой продукции.

Источник