Опубликовано: 20.04.2021

“Перекрёсток” поставит 10 миллионов меток для контроля свежести

Торговая сеть «Перекрёсток» запустила в индустриальную эксплуатацию проект «Зелёная метка» по дополнительному контролю за свежестью товаров. В рамках реализации, на готовую продукцию фабрики-кухни Х5 будет введено 10 млн меток свежести, что станет самым крупным внедрением технологии в Европе.

«Зелёная метка» уже наносится на 38 наименований готовой продукции, какая поставляется в 460 супермаркетов сети Центральной России. До конца года планируется увеличить ассортимент с метками до 100 позиций. Благодаря особому индикатору, который расположен на упаковке товара, можно проверить свежесть и соблюдение условий хранения конкретного продукта и постичь реальный оставшийся срок годности. Проект реализуется совместно со стартапом Evigence. В рамках совместного производства аппликаторами для нанесения точен было оснащено четыре линии упаковки продукции. В среднем каждую минуту устанавливается 30 меток.

За время пилота, какие проводился с ноября 2020 года, был изменён дизайн самих меток: графическую схему заменили на изображение листьев, благодаря чему дизайн сделался более понятным покупателю. Также была проработана схема изменения цвета листика в зависимости от срока годности продукции – 3 дня или 5 дней. Также «Перекрёсток» и Evigence коротают испытания, которые позволят применить в метке новые для потребителей цветовые решения: от идеально зелёного до желтоватого – в зависимости от оставшегося срока годности и условий хранения товара. Нужда в тестировании обусловлена спецификой химического состава метки.

«Современный темп жизни ускоряется, и готовая еда занимает все немало значимое место в рационе покупателей, которые привыкли к высокому качеству продукции. Вводя гарантию свежести на базе самостоятельного сенсора, который запоминает всё, что происходило с условиями хранения товара – мы предоставляем покупателю новый уровень качества и своей открытости, что повысит доверие к нашей продукции и бренду. Инвестиции в доверие покупателя – это лучшие вложения, какие многократно окупятся в среднесрочном горизонте через рост трафика и NPS. Мы планируем развивать «Зелёную метку», улучшая технологию и расширяя не только ассортимент продукции с идентификатором свежести, но и географию реализации данной инициативы», – сообщила Татьяна Рахманова, правящий директор X5 Ready Food.

"Перекрёсток" поставит 10 миллионов меток для контроля свежести

«X5 – ведущий ритейлер, который известен по всему миру своими передовыми инновациями. Мы гордимся сотрудничеством с командой профессионалов, с какой мы работаем последние 18 месяцев, и рады масштабному внедрению нашего решения в торговой сети «Перекрёсток», какое повысит уровень качества и свежести продукции. Метки Evigence оптимизируют жизнь товара на полке с помощью сенсора в адаптированном дизайне, какой крепится прямо к упаковке. Цвет метки, который меняется в зависимости от корректировки температуры с течением времени, показывает льющийся уровень свежести продукта и покупателю, и персоналу магазина. Таким образом, мы помогаем посетителям магазина потреблять более ответственно и блаженствовать новым уровнем качества и свежести», – сказал Дэнни Хакоэн, вице-президент по развитию бизнеса Evigence Sensors.

Для любого товара метка программируется под его сроки годности и температурный режим хранения. Метка меняет свой цвет, если фактический срок годности подходит к крышке или условия хранения нарушены. Перед нанесением на упаковку вещество внутри метки активируется специальным устройством.

Использование технологии динамических индикаторов свежести позволяет самостоятельно контролировать качество и условия хранения продукции как персоналом торговой сети, так и покупателями, что в свою очередь повысит уровень доверия покупателей к продукции фабрики готовой еды Х5 и позитивно скажется на NPS категории «готовая еда» в торговой сети.

Фабрика готовой еды Х5 – самое крупное и современное в России производство кулинарии для торговых сетей и онлайн-бизнесов Х5. Предприятие изготовляет продукцию ready-to-eat и ready-to-cook и снабжает более 460 «Перекрёстков», свыше 2 700 «Пятёрочек» и 4 «Карусели» в Москве и Московской районы.

Подписывайтесь на наши новости в соцсетях и рассылке Unipack.Ru:

"Перекрёсток" поставит 10 миллионов меток для контроля свежести "Перекрёсток" поставит 10 миллионов меток для контроля свежести "Перекрёсток" поставит 10 миллионов меток для контроля свежести "Перекрёсток" поставит 10 миллионов меток для контроля свежести "Перекрёсток" поставит 10 миллионов меток для контроля свежести "Перекрёсток" поставит 10 миллионов меток для контроля свежести "Перекрёсток" поставит 10 миллионов меток для контроля свежести "Перекрёсток" поставит 10 миллионов меток для контроля свежести "Перекрёсток" поставит 10 миллионов меток для контроля свежести

Делитесь нашими публикациями в ваших соцсетях:

Источник