Опубликовано: 30.03.2020

Пивоваренная компания «Балтика» запустила в продажу новинку — бренд «Хмель & Friends»

Пивоваренная компания «Балтика» запустила в продажу новинку — бренд «Хмель & Friends»

В основе рецептуры новоиспеченного лагера лежит технология сухого охмеления с купажом из трех сортов хмеля. Первый налив нового пива состоялся 20 марта на заводе «Балтики» в Санкт-Петербурге. Новоиспеченный сорт уже появился на полках магазинов в двух стилях: светлый и венский лагер.

Бренд «Хмель & Friends» призван слить в себе лучшие традиции крафтового пивоварения и истинно «балтийское» скрупулезное отношение к качеству. Уникальный харизматичный вкус новоиспеченного лагера достигается благодаря особой рецептуре. В ее основе лежит технология сухого охмеления – способа, при котором ароматный хмель задается в процессе брожения. Таким манером, сусло «настаивается» на хмеле, благодаря чему содержащиеся в нем эфирные масла сохраняются и раскрываются во вкусе пива «Хмель & Friends» насыщенным и свежим букетом.

«Хмель & Friends» ориентирован прежде итого на мужскую аудиторию 25-35 лет, которая обращает внимание на интересные концепции и оригинальный подход к пивоварению. Знакомство с новым пивом от «Балтики» сделается интересным опытом как для любителей лагера, так и для ценителей необычных сортов.

Создание нового бренда связано с интересом потребителя к крафтовому продукту.

Сейчас «Хмель & Friends» разливается в двух манерах:

Pale lager или светлый лагер. Нефильтрованное пиво с насыщенным золотистым цветом. Имеет яркий хмелевой аромат, раскрывающийся цитрусовыми и цветочными нотами. Это пиво обладает состоятельным вкусом с легкой солодовой сладостью и выраженным хмелевым послевкусием.

Vienna lager или венский лагер. Нефильтрованное пиво с насыщенным темно-янтарным краской. Вкус раскрывается деликатно выраженными оттенками хлебной корочки и имеет легкий фруктовый аромат. Бархатистое тело этого лагера пять сочетается с приятной хмелевой горечью и мягкими пряными и цветочными оттенками в послевкусии.

Разливается новый продукт на двух площадках: в Петербурге и Туле. Это связано с присутствием особого оборудования, необходимого для сухого охмеления.

Банка «Хмель & Friends» имеет объем 0,45 л и обладает лаконичным и брутальным дизайном, какой отлично подчеркивает выверенность оригинальной рецептуры и качество продукта. Кроме того, на лицевой стороне банки обозначены самые значительные для пива характеристики: экстрактивность начального сусла, цветность, горечь и процент содержания спирта.

Источник