Опубликовано: 13.12.2021

Роскачество представило итоги исследования отечественных игристых вин

В 2021 году была исследована самая масштабная выборка игристых вин за всю историю «Винного гида России» – совместного проекта Роскачества, Минпромторга России и Минсельхоза России. По сравнению с прошедшим годом число образцов выросло более чем вдвое – с 70 до 147 наименований.

«Проект «Винный гид России» – значительнейший элемент системной работы государства по поддержке развивающегося российского виноделия. Он призван помогать лучшим отечественным винам завоевывать часть рынка, которую они заслуживают. Этот национальный винный рейтинг – удобный ориентир и для ритейла, и для потребителя, который желает выбрать качественные и недорогие напитки к праздничному столу (что особенно актуально в преддверии Нового года). Эффект комплекса мер государственной поддержки отечественного виноделия в цельном уже можно наблюдать в цифрах, показывающих рост потребительского спроса на вина из российского винограда, в том числе на игристые вина. За январь-октябрь 2021 года в сравнении с аналогичным этапом 2020 года продажи шампанского и игристых вин выросли на 8,36%», – отметил статс-секретарь – заместитель Министра индустрии и торговли Российской Федерации Виктор Евтухов.

Роскачество представило итоги исследования отечественных игристых вин

Новшеством стала отдельная категория внутри исследования – игристые вина, произведённые классическим методом с выдержанностью в бутылке. Таких образцов в недорогом ценовом сегменте становится всё больше. В «Винный гид России» — 2021 взошло 15 образцов (порядка 10%) «классики», в том числе обладатели категории «Российское шампанское», к качеству какой новым российским законом предъявляются особенно высокие требования.

«За четыре года со старта проекта «Винный гид России» завоевал доверие потребителя. Из года в год он обосновывает, что отечественные вина достойного качества можно найти и в недорогом сегменте. Исследование этого года включает в себя новоиспеченную категорию – игристые вина, выполненные древним, сложным и трудоемким классическим методом. Все исследованные в этой категории образчики соответствуют нашим опережающим стандартам и признаны высококачественными. Это подтверждает высокий уровень мастерства отечественных виноделов, так как производство шампанского и игристых вин классическим методом спрашивает экспертизы и постоянного совершенствования навыков. Также результаты исследования показали, что Закон о виноградарстве и виноделии способствует расту конкурентоспособности различных категорий вин из российского винограда, в том числе игристых вин и шампанского», – сказал руководитель Роскачества Максим Протасов.

Эксперты Роскачества в рамках аудита качества процессов производства посетили все наиболее крупные и исторически значимые предприятия по производству игристых вин в Ростовской районы, Краснодарском крае, в Крыму и Севастополе, а также в Республике Дагестан, чтобы проверить – из какого сырья и по каким технологиям выпускаются самые популярные новогодние напитки.

Подписывайтесь на наши новинки в соцсетях и рассылке Unipack.Ru:

Роскачество представило итоги исследования отечественных игристых вин Роскачество представило итоги исследования отечественных игристых вин Роскачество представило итоги исследования отечественных игристых вин Роскачество представило итоги исследования отечественных игристых вин Роскачество представило итоги исследования отечественных игристых вин Роскачество представило итоги исследования отечественных игристых вин Роскачество представило итоги исследования отечественных игристых вин Роскачество представило итоги исследования отечественных игристых вин Роскачество представило итоги исследования отечественных игристых вин

Делитесь нашими публикациями в ваших соцсетях:

Источник