Опубликовано: 19.10.2021

Российский союз пекарей представлен на выставке «Агропродмаш» разными регионами

Алексей Лялин, президент Российского альянса пекарей, рассказал об участии в международной выставке «Агропродмаш-2021», которая проходила с 4 по 8 октября 2021 г. в ЦВК «Экспоцентр» на Алой Пресне.

В Российском союзе пекарей представлено 63 региона Российской Федерации. По словам Алексея Лялина, два года пандемии очутились тяжелыми для отрасли хлебопечения, как и для всей страны. Это была проверка промышленности на прочность. Отрасль ни на день не останавливалась. Россияне не почувствовали нехватки хлебобулочных изделий или каких-то положительных сбоев поставок этой продукции в торговых сетях.

Российский союз пекарей представлен на выставке "Агропродмаш" разными регионами

Алексей Лялин подчеркнул: «Выставка “Агропродмаш” ныне – глоток свежего воздуха. Мы видим на ней своих коллег из всех регионов страны, включая Калининград, Сахалин и Камчатку. Наша индустрия как никогда показывает результативность. Никогда на выставке “Агропродмаш” не было такого количества российских производителей оборудования».

Пищевая и хлебопекарная индустрия не является такой капиталоёмкой, как, например, тяжелое машиностроение, однако сегодня в ней используются самые высокие технологии, вполне сравнимые с фарминдустрией или даже ВПК. Сегодняшнее подходы к технологии спрашивают инновационного высокотехнологичного оборудования.

«Хлебопекарное оборудование – одно из самых сложных, потому что оно должно повторить то, что мастерят человеческие руки, а требования, предъявляемые к продукту, постоянно усложняются и ужесточаются. Развитие технологий хлебопечения идёт по самым различным направлениям, в том числе в области заморозки, сублимации, газации продукции и др.», – отметил Алексей Лялин.

Подписывайтесь на наши новинки в соцсетях и рассылке Unipack.Ru:

Российский союз пекарей представлен на выставке "Агропродмаш" разными регионами Российский союз пекарей представлен на выставке "Агропродмаш" разными регионами Российский союз пекарей представлен на выставке "Агропродмаш" разными регионами Российский союз пекарей представлен на выставке "Агропродмаш" разными регионами Российский союз пекарей представлен на выставке "Агропродмаш" разными регионами Российский союз пекарей представлен на выставке "Агропродмаш" разными регионами Российский союз пекарей представлен на выставке "Агропродмаш" разными регионами Российский союз пекарей представлен на выставке "Агропродмаш" разными регионами Российский союз пекарей представлен на выставке "Агропродмаш" разными регионами

Делитесь нашими публикациями в ваших соцсетях:

Все публикации компанииИнформация о компании

Российский союз пекарей представлен на выставке "Агропродмаш" разными регионами

Источник