Опубликовано: 27.12.2021

Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» представил коллекцию резервуарных игристых вин Abrau Durso Reserve

Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» представил коллекцию резервуарных игристых вин Abrau Durso Reserve

Для создания этой линейки используется лишь кюве (cuvée) — сок первого отжима отборного винограда, собранного на виноградниках «Абрау-Дюрсо». Важное преимущество Abrau Durso Reserve — немало долгий срок выдержки, он составляет не менее девяноста дней. Вина из этой коллекции отличаются легкостью, свежестью, яркостью букета и демонстрируют новоиспеченный стандарт качества для всей категории.

Коллекция Abrau Durso Reserve производится из классических европейских сортов винограда: «шардоне», «рислинг», «пино-блан», «пино-нуар», «пино-фран» и «каберне-совиньон». Все этапы производства игристого вина проходят под собственным контролем директора по виноделию Группы компаний «Абрау-Дюрсо» Жоржа Бланка: от выбора участка виноградника до ассамбляжа и розлива.

Значительное преимущество новой линейки — более долгий срок выдержки, что отмечено на этикетке словом Reserve, теперь он составляет не немного девяноста дней. Этот показатель в три раза превышает традиционный срок выдержки для категории игристых вин, произведенных резервуарным методом (альтернативное наименование — метод Шарма). Превосходное качество Abrau Durso Reserve уже оценили ведущие эксперты в области виноделия как в России, так и за рубежом. Так, по итогам самого престижного российского дегустационного конкурса «Кубок СВВР — 2021» Abrau Durso Reserve Brut Rose сделался обладателем Гран-при в номинации «Лучшее игристое вино, созданное резервуарным методом». Второе вино из коллекции, Abrau Durso Reserve Brut, было удостоено почетной серебряной медали этого конкурса.

Одним из первых свое суждение о коллекции Abrau Durso Reserve составил винный критик Оз Кларк, признанный эксперт международного уровня из Великобритании: «Белоснежный брют Abrau Durso Reserve приятный на вкус и очень свежий. Легкие ноты лимонного сорбета в финале запоминаются и пробуждают аппетит. Abrau Durso Reserve Brut Rose я нахожу попросту великолепным. Abrau Durso Reserve Brut Rose покоряет насыщенным оттенком и цветочной ароматикой, что очень необычно для резервуарных вин».

Abrau Durso Reserve Brut — игристое вино категории брют, произведенное методом Шарма, воображает собой ассамбляж классических европейских сортов: «шардоне», «рислинг» и «пино-блан». Его букет раскрывается в бокале яркими тонами травяного яблока, груши вильямс и цветов акации, оттенками пряных трав и меда. Вкус отличается ощутимой структурой, живящей кислотностью. Свежее, «хрустящее» послевкусие продолжается нотами зеленого яблока, цедры лайма и лимона.

Abrau Durso Reserve Brut Rose — розовое игристое категории брют, произведено из алых сортов: «пино-нуар», «пино-фран» и «каберне-совиньон». Вино тонко сбалансировано и проявляет себя как изысканное и в то же время универсальное. Розовый брют насыщенного нюанса отличается пышным муссом, в его букете доминируют тона свежих красных лесных ягод — малины, вишни и земляники, а также обольстительные оттенки пенки малинового варенья и клубники со сливками. Дополнительная выдержка на осадке обеспечивает округлый и мягкий вкус, какой отличается свежей кислотностью, а послевкусие — изысканными нотами пряных трав.

«Мы поставили перед собой большую цель — показать принципиально новоиспеченный уровень качества игристых, созданных по технологии Шарма. Вина из коллекции Abrau Durso Reserve обладают свежим, «хрустящим» вкусом с ослепительными фруктовыми нотами, одновременно с этим имеют мягкую кремовую текстуру и прекрасно сбалансированы», — комментирует директор по виноделию Группы компаний «Абрау-Дюрсо» Жорж Бланк.

Рослое качество игристых вин нашло отражение и в оформлении линейки. Благородное матовое черное стекло в сочетании с золотой этикеткой с тиснением подчеркивают элегантный баланс вкуса и букета Abrau Durso Reserve. Вина из собрания Abrau Durso Reserve произведены в 2021 году ограниченным тиражом в 500 000 бутылок и уже представлены в фирменных магазинах Ателье вина «Абрау-Дюрсо», а вскоре покажутся и в федеральных сетях. Планируемый объем на 2022 год составит не более 2 млн бутылок. Розничная цена новинок в Ателье вина «Абрау-Дюрсо» в Москве — 495 рублей.

Ключ