В рамках сотрудничества между Arbikie Distillery, Edinburgh Napier University и University of Dundee, отходы производства виски используются для создания экологичной упаковки. Это сделалось возможно благодаря исследовательской программе стоимостью 300 тыс. фунтов стерлингов.
Инициатива, получившая название MycoPack, использует мицелий — корневище грибов — и отходы производства виски для создания крепкой и лёгкой упаковки, которая отличается ударопрочностью и огнестойкостью, а также подлежит полному компостированию. В течение следующих 10 месяцев, команда исследователей разработает доказательства труды концепта, а также протестирует эффективность материала при защите бутылок, пишет Upakovano.ru.
MycoPack стал одним из 11 проектов, получивших финансирование Scotland Beyond Net Zero — коалиции шотландских университетов, сотрудничающих с индустриальными предприятиями в целях решения вопросов устойчивого развития.