Опубликовано: 12.03.2021

В Бурятии стали производить «нефритовый» шоколад

В Бурятии стали производить «нефритовый» шоколад

Производитель шоколадных бууз в Бурятии «Санса» приступил к изготовлению нефритового шоколада. Это шоколадные конфеты, наружно напоминающие камень нефрит, с начинкой из облепиховых ягод в сливочном ганаше с добавлением арахиса, пояснили в министерстве промышленности, торговли и инвестиций.

В ведомстве отметили, что летом прошедшего года «Санса» воспользовалась мерами господдержки, получила микрозайм в размере 200 тысяч рублей, что позволило производителю шоколадных конфет выйти из кризиса, куда предприятие вогнал Covid 19.

«В июле прошлого года для производителя шоколадных бууз «Санса» мы оформили микрозайм, который так и называется — «Антикризисный», — сообщает гендиректор микрокредитной компании Фонда поддержки малого предпринимательства Бурятия Артём Григорян. — «Сансе» удалось выйти на докризисный степень и запустить новую линейку продукции — «Нефритовый шоколад».

Сейчас «Санса» выпускает более 20 видов шоколадных конфет. Предприятие демонстрирует свои достижения и активно учится у других. «Мы регулярно посещаем выставки, в том числе за границей, производим сертификацию нашей продукции, перевод на иные языки, разрабатываем дизайн упаковки», — рассказала руководитель ООО «Санса» Дулма Ванчикова.

Источник