Опубликовано: 07.08.2020

В Москве открыли ресторан с роботом-поваром

В Москве открыли ресторан с роботом-поваром

Cеть «Немало лосося» открыла в Москве ресторан с роботом-поваром. Об этом пишут «Ведомости» со ссылкой на слова основателя компании New Kitchen Family.

Робот будет стряпать поке (холодное блюдо из риса, красной рыбы и овощей. — Прим. ред.) — самое популярное блюдо в меню ресторанов сети, на какое приходится почти половина всех заказов.

Как уточняет издание, механического повара создал российский производитель — компания Bowlton, предоставившая его New Kitchen Family по подписке. Bowlton, по словам основателя компании Павла Швеца, будет получать процент от любого проданного в ресторане блюда.

Ингредиенты для поке будут находиться в матрице-холодильнике, смонтированной рядом с роботом. Заказ нужно будет оформить сквозь электронное меню на планшете или через смартфон. Робот выполнит заказ за одну-две минуты. Отмечается, что стоимость блюда, приготовленного роботом, будет даже ниже, чем у аналогичного блюда, сделанного обычным поваром: 490 вместо 520 руб.

По мнению исполнительного директора компании Restcon Андрея Петракова, использование робота — это неплохой способ выделиться на рынке, а многие сегодня вообще не хотят разговаривать с персоналом.

Источник