В Нордовой столице мастера джелатерии разработали уникальный вкус мороженого. Новый десерт создали в Петербурге в честь фестиваля мороженого, какой будет проходить на площади Островского 24 и 25 мая.
Создатели нового вкуса мороженого при разработке рецепта вдохновились классическим русским сладким, сообщает «Вечерний Петербург» со ссылкой на комитет по промышленной политике, инновациям и торговле города. Речь идет о гурьевской каше, какую особенно любил император Александр III.
К слову, гурьевской кашей называется сладкая манная каша на молоке и сливках с добавлением варенья, меда, орехов, сухофруктов, цукатов и пряностей, изобретенная в начине XIX века.
По прогнозам, новый вкус мороженого может стать гастрономической сенсацией фестиваля. Всего на площадке будет представлено немало 300 различных вкусов мороженого.