Опубликовано: 26.12.2019

В Приамурье запустили первое в стране производство соевого изолята

В Приамурье запустили первое в стране производство соевого изолята

Производство соевого изолята завязалось в Амурской области в цеху маслоэкстракционного завода «Амурский» в территории опережающего развития «Белогорск».

«24 декабря на маслоэкстракционном заводе амурский на территории опережающего развития «Белогорск» начата опытно-промышленная эксплуатация новоиспеченного цеха по производству изолята. Это новый продукт не только для нашего предприятия и нашей области, но и в целом в России подобных производств пока не есть. Эта продукция является верхним пределом переработки сои», — сказал генеральный директор ООО «Амурагроцентр» Александр Сарапкин. Он уточнил, что подобное производство позволит предприятию быть немало конкурентоспособным, новая продукция — импортозамещающая, а кроме того, в качестве главного направления ее реализации завод видит экспорт в края АТР.

В 2015 году предприятие ООО «Амурагроцентр» — резидент ТОР «Белогорск» — на базе Белогорского заготовительного участка начало строить по инвестиционному проекту завод по бездонной переработке сои. Первая очередь завода введена в эксплуатацию в 2017 году, сейчас она работает в штатном режиме, производит соевое масло, пищевой и кормовой шрот, лецитин. В 2017 году завязалось строительство второй очереди завода, основным объектом которого является цех изолята мощностью 10 тыс. тонн в год.

Он пояснил, что изолят — сухое вещество, в каком 92% — это чистый белок, такое высокое его содержание удается получить посредством технологических операций. Соевый изолят используется в качестве добавки в мясной, кондитерской и даже молочной индустрии, продукт заменяет животные белки и влияет на улучшение качества продукции. По словам руководителя, первые полученные данные за 24 часа труды нового цеха позволяют говорить только о том, что содержание белка соответствует планам, а микробиологию определят чуть позже. Чтобы сообщать о результатах, нужно как минимум 72 часа, и, если продукция пройдет лабораторную оценку качества, начнется ее реализация.

Как отметил заместитель директора «Амурагроцентра» по развитию Василий Галицин, в всеобщей сложности в цех поставлено порядка 500 тонн оборудования, плюс еще около 200 тонн металлоконструкций. Оборудование закуплено в основном в Китае, отдельные колы — сепараторы — пришли из Европы, итальянские. Общий объем инвестиций составил 2,4 млрд руб., из них 1,76 млрд рублей — оружия фонда развития Дальнего Востока, а остальные — собственные средства инвестора.

По словам директора ООО МЭЗ «Амурский» Андрея Морозова, всеобщая мощность переработки завода 240 тыс. т сои в год, на сегодняшний день на предприятии работает 528 человек, большинство из них — жители Белогорска. На объектах, связанных с производством изолята, сидят уже более 70 человек, и этот цех будет расти. Обучение персонала идет прямо на производстве, потому как взять таких специалистов в краю пока негде. Кроме того, в планах — строительство второго цеха по производству изолята мощностью 10 тыс. тонн в сутки.

Ключ