Опубликовано: 23.12.2019

В Риге открылся холодильник по обмену продуктами

В Риге открылся холодильник по обмену продуктами

В Цивилизованном центре Канепес в Риге начал работать первый в Латвии холодильник или Kopienas skapis («Общественный шкаф»), какой предназначен для обмена продуктами. Любой желающий может либо оставить еду, либо ее бесплатно забрать, пишет «МК Латвия».

«Kopienas skapis — это холодильник, какой находится в публичном месте, легко доступен всем, и в нем любой может оставить или взять еду. Мотивацией для организации этого некоммерческого и частного «пункта мены» продуктами стало убеждение, что нет перепроизводства продуктов питания, есть лишь неравенство в их использовании и доступности. Это как бы инициатива, направленная против тщетной траты продуктов — вместо того, чтобы выбросить еду, которая на первый взгляд кажется ненужной, невкусной или просто излишней, все приглашаются оставлять ее в «Общественном шкафу», — рассказала организатор этой инициативы Беатрис Амтинг.

Первый подобный «Социальный шкаф» появился в 2012 году в Испании и Германии, а затем в Великобритании, Индии и Новой Зеландии. Сейчас уже есть организации, какие следят за их сохранностью и приводят в порядок. «Общественный шкаф» на территории Культурного центра же стал первым подобным проектом, реализованным в Латвии.

Устроители сообщают, что есть определенные требования к продуктам, которые люди могут оставить в «Общественном шкафу». Например, запрещено оставлять там молочные продовольствие, которые нельзя повторно закрыть, открытые консервы, а также уже открытые упаковки с мясом. Подчеркивается, что очень важно хранить гигиену внутри холодильника.

«Общественный шкаф» доступен ежедневно с 12 часов дня до закрытия Культурного центра.

Источник