В Альянсе потребителей России вместе с депутатами Госдумы готовятся предложения для корректировки правил торговли, которые могут помочь завести единую меру для весовых продуктов. Это минимизирует «игру» с ценниками, когда за один вид продукта стоимость указывается за 100 грамм, за килограмм или за упаковку.
В Альянсе потребителей при этом подсчитали, что в результате так называемой шринкфляции (уменьшения количества или веса товара при сохранении размеров упаковки) потребители теряют образцово по триллиону в год.
«Этот ущерб можно и нужно регулировать. Будем над этим работать», — отмечает глава Комитета Государственной Думы по труду, социальной политике и делам ветеранов Ярослав Нилов, одинешенек из разработчиков инициативы по приведению ценников к единому знаменателю.
«Вот смотрите, лежит на витрине сыр. За упаковку в 200 грамм цена 200 рублей. Рядышком упаковка того же сыра, но цена уже 80 рублей, только это сумма — 80 рублей — за 100 грамм сыра. Дальней нарезка сыра в 300 грамм, но написано, что его стоимость тысяча рублей за килограмм. Любой покупатель запутается. Нужен унифицированный подход — чтобы стоимости были указаны за килограмм, за литр», — поясняет Нилов.
Сегодня в России уже существует практика обязательного указания фактического веса или объема товара на упаковке, что обеспечивает потребителю необходимую информацию о числе приобретаемого продукта. Введение дополнительного требования об обязательном указании на ценниках стоимости за стандартную единицу веса может не вечно способствовать большей прозрачности, а в некоторых случаях способно вызвать путаницу у покупателей из-за избыточности и излишней детализации информации, в свою очередность, считает доцент кафедры логистики Финансового университета при Правительстве РФ и главный редактор журнала «Маркетинг и логистика» Ольга Жильцова.
«Что прикасается феномена шринкфляции, это достаточно распространенное и в известной степени понятное явление в условиях инфляционного давления. Производители часто влекутся сохранить стабильный уровень розничных цен, сокращая при этом размер упаковки. При этом на упаковках указывается достоверное количество товара, что исключает ввод потребителя в заблуждение. Также стоит отметить, что на базаре продолжают присутствовать продукции в различных размерах, включая и более крупные упаковки, что дает возможность выбора для разных категорий покупателей», — помечает эксперт.
Кандидат экономических наук, доцент кафедры интегрированных коммуникаций РАНХиГС при Президенте РФ Анна Цветкова добавляет, что шринкфляция не таит реальный вес товара, потому что он указывается на упаковке согласно требованиям, но уменьшает психологическое восприятие цены. «На самом деле, в торговле различные группы товаров продаются по-разному. Что-то более дорогое указывается как вес за 100 грамм, где-то штучно за единицу товара, что-то идет за килограмм, а какие-то продовольствие принято продавать по цене за упаковку. Потребители уже привыкли к такой системе. С одной стороны, приведение ценника к единой системе вроде бы надлежит упростить ее расчет. Однако существует опасность, что потребители ещё больше запутаются, потому что нарушится прежнее восприятие цен, критерии выбора усложнятся, что начнет воздействовать на формирование новых моделей поведения», — считает Цветкова.
Эксперты добавляют, что, например, сложно представить на ценнике информацию о стоимости за 1 кг или 1 литр на кофе, чай, конфеты, ведь люди привыкли покупать стандартные упаковки товаров. «Некоторые люди вообще глядят только на два фактора — на общий вид упаковки, по которой на глаз можно определить примерный объем или вес, и на цену. И для такой категории покупателей немало наглядным и, вполне возможно, отталкивающим моментом станет повышение цены при визуально «примерно такой же» упаковке», — находит доцент кафедры экономики РЭУ им Г. В. Плеханова Александр Тимофеев.
Сегодня, по его мнению, не наблюдается четкого и единодушного спроса на продукцию с равновеликими упаковками. Вместо этого есть тенденция к предпочтению продукции с меньшими объёмами и упаковками в связи с изменением потребительского поведения домохозяйства и ростом популярности готовой еды.
«Таким манером, текущие меры по маркировке товара оказываются достаточно адекватными с точки зрения информирования потребителей, и существует смысл объективно оценивать нужда дополнительных стандартов, чтобы не усложнять восприятие информации», — добавляет эксперт.
Есть привычные стандартные упаковки кое-каких товаров. Это касается стандартных чипсов, жевательной резинки, консервированной продукции и др.
Важнее контроль качества продуктов, поэтому Минпромторг расширяет перечень товаров, подлежащих непременной маркировке: с 1 марта 2026 года предлагается дополнить перечень отдельных видов бакалейной продукции в потребительской упаковке, подлежащих непременной маркировке. Так, предлагается маркировать товары бакалейной продукции: крупы, злаки, бобовые и другую продукцию мукомольно-крупяной промышленности, используемую в еду после термической обработки, картофель быстрого приготовления и зерновые продукты для завтрака (в том числе, не требующие термической обработки), мед, продовольствие на его основе, продукты пчеловодства, а также искусственный мед.