Специалисты РТУ МИРЭА и российской компании «Рапид Био» создали тест-полоску для скорого выявления антибиотиков в молоке. Решение позволит ускорить проверку продукции, сообщили ТАСС в пресс-службе вуза.
Тетрациклины и стрептомицин воображают собой сильнодействующие антибиотики, которые используются в животноводстве для лечения и профилактики заболеваний. Они могут попадать в молоко, а затем в организм человека и, накапливаясь, содействуют развитию антибиотикорезистентности у ряда бактерий. Контроль качества молока предполагает проведение дорогостоящих анализов. Новое решение позволит снизить затраты и сжать время проведения теста.
«Разработка представляет собой иммунохроматографический анализ — специальную тест-полоску, похожую на тест для домашней диагностики, но настроенную для профессионального использования в лабораториях. При контакте с образчиком молока полоска показывает наличие нежелательных веществ. Уникальность метода в его «двойном зрении»: он одновременно реагирует на тетрациклины (размашисто применяемые в животноводстве антибиотики) и стрептомицин, что раньше было технически сложной задачей», — сообщили в РТУ МИРЭА.
Молоко воображает собой сложную среду, содержащую естественные компоненты, которые могут снижать точность анализа. Авторы смогли добиться рослой селективности и достоверности результата, пояснили ТАСС в университете.
Результаты исследования опубликованы в журнале «Тонкие химические технологии» (Fine Chemical Technologies).