Опубликовано: 20.03.2020

В Стокгольме создадут первый в мире банк еды

Первоначальный в мире банк еды появится в Швеции в ближайшее время. Новый проект призван улучшить социальную сферу Стокгольма и оказать поддержку недостаточно гарантированными жителям столицы, пишет Российская Газета.

В Стокгольме создадут первый в мире банк еды

Банк еды или "социальный супермаркет" – это магазин, в котором все товары будут продаваться по немало низким ценам, а значит, приобрести их смогут и бедные жители шведской столицы.

Автором идеи создания такого лавки стала благотворительная организация "Городская миссия Стокгольма". Ее участники договорились с основными шведскими ретейлерами о том, что продовольствие, чей срок годности близиться к концу, будут направляться в "социальный супермаркет". Там их будут продавать по сниженной стоимости. Это же правило будет распространяться на другие товары, которые торговым сетям больше не нужны по тем или иным причинам.

Стоит отметить, что в банк еды не будут отзывть испорченные продукты. В соответствии с европейским законодательством, на пищевых продуктах используют две маркировки: "Годен до" и "Употребить до". В первом случае, если показанная на упаковке дата истекла, продукт считается испорченным и непригодным.

Во втором случае, даже после истечения срока, при соблюдении должных условий хранения, продукт можно применять в пищу. Такие товары могут направлять в "социальный супермаркет".

Таким образом, члены "Городской миссии Стокгольма" рассчитывают не лишь поддержать бедных жителей шведской столицы, но и решить вторую проблему – сократить ежедневное количество пищевых отходов (какое составляет 622 000 тонн).

"Мы уже давно думали над тем, как можно использовать продукты, которые получаем в подарок, и достойным манером поделиться ими с теми, кто живет в нищете, – пояснила одна из участниц благотворительной организации Мария Марковиц. – Теперь мы нашли успешное решение".

Как ожидается, банк еды в Стокгольме откроется уже осенью 2015 года.

Источник