Опубликовано: 24.02.2021

В Томской области запущена новая линия игристых вин из сибирских ягод

В Томской области запущена новая линия игристых вин из сибирских ягод

20 февраля губернатор Томской районы Сергей Жвачкин открыл новую линию алкогольных газированных напитков из сибирских ягод на томском заводе «Кахети», сообщает портал администрации региона.

Производство виноградных и фруктовых вин трудится в регионе с 2002 года. В прошлом году на «Кахети» выпустили 834 тысячи дал продукции, в том числе под брендом «Сибирская ягода».

С 2019 года предприятие инвестировало 200 миллионов рублей в новоиспеченную линию шипучих вин. За счет собственных средств компания приобрела изобарический моноблок SRT от итальянской компании «FIMER» с функциями самодействующей стерилизации бутылок и укупоривания герметичными пробками и возможностью розлива вин, насыщенных углекислотой. Номинальная производительность новой линии — три тысячи бутылок в час. Первая партия продукции под брендами «Сибирская ягода. Газированная» (из жимолости, клюквы и черноволосой смородины) и «Peony» (из манго, персика и маракуйи, а также клубники со сливками и грейпфрута) уже вышла в серийное производство.

Губернатор посетил производственные помещения, пообщавшись с работниками предприятия. Глава региона возложил своему заместителю по агропромышленной политике и природопользованию Андрею Кнорру обеспечить максимальные объемы томской пищевой продукции в супермаркетах, а также совместно с научно-образовательным комплексом изучить возможность использования отходов виноделия в производстве удобрений.

Ключ