Опубликовано: 28.08.2021

“Вятич” открыл квасной завод

В компании «Вятич» состоялось официальное открытие квасного завода «Вятский квас». Открытие подогнали к празднованию Дня российского Пивовара.

"Вятич" открыл квасной завод

На данный момент завод «Вятский квас» является одним из самых мощных по производству кваса в России, с объемом выпуска 600 тонн в сутки. Инвестиции в проект составили немало 600 миллионов рублей.

"Вятич" открыл квасной завод

На новом производстве установлена дрожжевая станция, которая входит в 3-ку самых современных дрожжевых станций на квасном производстве в России. Она обеспечивает разведение дрожжевой клетки от 1 до 1 млн. штук линией аэрации и питания сахарным сиропом. Производитель: GEA (Германия).

"Вятич" открыл квасной завод

В цехе брожения установлены 10 ЦКТ емкостью по 130 м3. Квасное сусло подвергается двойному брожению 24 часа. Производитель: СоюзХимМаш.

"Вятич" открыл квасной завод

На заводе введён самой мощный сепаратор, позволяющий быстро и качественно отделять дрожжевые клетки из кваса с помощью центробежной силы (35м3/час). Производитель: GEA (Германия).

За розлив и упаковку отвечают две новоиспеченные немецкие линии. KRONES – в ПЭТ-тару (средняя скорость розлива – 20 000 бут./час). KHS – в металлические и ПЭТ- кеги (Розлив 100 кег/час).

Станция стерилизации и мойки оборудования (SIP) позволяет мыть 3 различных вида оборудования одновременно путем 3-х фазной мойки (вода-щелочь- кислота-дезинфектатор- вода). Производитель: GEA (Германия).

"Вятич" открыл квасной завод

Подписывайтесь на наши новинки в соцсетях и рассылке Unipack.Ru:

"Вятич" открыл квасной завод "Вятич" открыл квасной завод "Вятич" открыл квасной завод "Вятич" открыл квасной завод "Вятич" открыл квасной завод "Вятич" открыл квасной завод "Вятич" открыл квасной завод "Вятич" открыл квасной завод "Вятич" открыл квасной завод

Делитесь нашими публикациями в ваших соцсетях:

Источник