Сеть предприятий социального питания «Вкусно — и точка» запускает новую концепцию мобильного обслуживания на базе передвижного фудтрака. Первое предприятие в таком формате начин работу в тестовом режиме на территории торгово-развлекательного комплекса «Красный Кит» в городе Мытищи. Об этом Sostav сообщили в компании.
Мобильная точка воображает собой два соединенных между собой трейлера общей площадью 40 квадратных метров. Монтаж и демонтаж конструкции занимают возле трех часов. Как уточнили в компании, за счет высокой мобильности фудтрак может быть оперативно перемещен в различные локации, вводя территории, где размещение стационарных объектов невозможно или экономически нецелесообразно.
Проект реализуется при участии компании MOBITRUCK и использует модель MT8x2. Для функционирования фудтрака требуется лишь подключение к электричеству, водоснабжению и канализации. Площадка установки не спрашивает специальной подготовки или получения разрешений на строительство.
Гостям мобильного предприятия будет доступно сокращенное меню с самыми популярными позициями: бургерами и роллами с мясом и курицей, картофелем фри, куриными стартерсами, напитками, пирожками и соусами. Как подчеркивают в компании, все процессы хранения и приготовления пищи отвечают стандартам, принятым в классических точках сети.