Опубликовано: 24.09.2020

Ученые предложили заменить рыбу в фастфуде на медуз

Ученые предложили заменить рыбу в фастфуде на медуз

Ученые из Университета Квинсленда колотят тревогу: более 100 видов морских существ, которые занесены в категорию исчезающих, постоянно вылавливаются рыбаками для наших обедов и ужинов. «Мы никогда бы не сделались рассматривать поедание горных горилл или слонов, которые находятся под угрозой исчезновения», — говорят исследователи. Поэтому для спасения индивидуумов они предлагают заменить рыбу в популярной еде, например в «Fish and Chips», на медуз.

По мнению группы ученых, замена рыбы иными видами океанических существ, такими как медузы, в меню на вынос может помочь спасти исчезающие виды.

Защитники натуры из Университета Квинсленда обнаружили, что 92 исчезающих и 11 критически исчезающих видов морских существ попадают в пищу. Промысел созданий, которым угрожает вымирание, легален в большинстве стран мира. Команда обращает внимание, что крупнейшими импортерами являются Европа и США. Команда призвала к немало жестким правилам маркировки морепродуктов, поскольку в настоящее время этикетка на приготовленных морепродуктах не говорит о том, что этот вид находится под угрозой.

Исследователи также создали «устойчивое руководство по морепродуктам», назначенное для того, чтобы предложить альтернативные варианты для потребителей. Авторы говорят, что если вы можете сказать морской пище «нет», — то это пять, но если для вас это сложно, то ешьте определенные виды меньше или же обратите внимание на таких существ, как морское ушко, съедобная мидия и мангровый краб.

«Это надлежит быть незаконно есть то, что находится под угрозой исчезновения, особенно виды, которые находятся под критической угрозой. Если мы сможем лучше координировать политику рыболовства и сохранения, мы сможем предупредить это», — считает команда ученых.

Источник