Опубликовано: 15.04.2021

Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат начал упаковывать продукцию в «умную бумагу»

Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат начал упаковывать продукцию в «умную бумагу»

Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат подновил упаковку творога «Очень важная корова» 5% жирности. Новый оберточный материал внутренней части упаковки — «Эколин» или «неглупая бумага», был разработан в Швеции. Он более легкий и удобный в использовании, сохраняет вкусовые качества продукта, не дает ему окисляться и не пропускает ароматы, сообщили The DairyNews в пресс-службе предприятия.

«Это хорошая альтернатива кашированной фольге и пергаменту. «Умная бумага» обладает оптимальным сочетанием: она жировлагостойкая, как полимерные пленки, при этом неплохо держит форму — как бумага и обладает защитными характеристиками кашированной фольги. Использование новой упаковки — это еще и вклад в защиту опоясывающей среды. Упаковка из «Эколина» может быть вторично переработана, а в почве естественным путем она разлагается в течение года», — рассказала основной технолог производства АО «ЗМК» Юлия Максимова.

Внешняя часть упаковки также изготовлена из перерабатываемого материала — полипропилена. Она непрозрачная, на нее наметено изображение Очень важной коровы. Пока в новой упаковке можно приобрести только творог «Очень важная ланка» 5% жирности, но предприятие планирует использовать ее и для других своих продуктов.

Источник