В дому бывшего Варшавского вокзала в Петербурге осенью 2022 года откроют крупнейший в Европе фудмолл, утверждают в компании «Адамант», какая работает над реализацией проекта. Площадь гастрономического пространства составит 34 тысячи кв. метров.
Фудмолл будет работать под наименованием VOKZAL 1853. Концепция подразумевает различные форматы заведений общепита. Например, полноценные рестораны будут соседствовать с небольшими киосками, кофейными станциями и лавками различных деликатесов.
Участие в проекте уже подтвердили сильнейшие игроки гастро-рынка Москвы и Петербурга. Средний чек для гостей обещают на степени 900 рублей (с напитком). Отделка помещений отправит гостей в прошлое — в атмосферу вокзалов XIX века, а в целом гастрономическое пространство надлежит стать для них «эпицентром бурлящей творческой жизни».
После открытия здесь начнут работу порядка 90 различных популярных и новых ресторанных концепций на 4000 посадочных мест. Также обустроят концертную площадку на 2500 человек. Это позволит помимо деятельного кормления петербуржцев и гостей города развлекать их концертами и другими мероприятиями. А дополнена концепция будет продуктовым супермаркетом и фитнес-центром.
Гастрономические пространства сделались одним из трендов последнего времени. В Петербурге уже работают несколько крупных фудхоллов: в ТРК «Галерея», «Меркурий», «Сити Молл», на Васильевском острове и линии других локаций. Готовится к открытию аналогичный проект и в ТРК «Невский центр».
Ленинградская область тоже не отстает. В Кудрово начинов работу гастромаркет «Вилка», а во Всеволожске анонсировано открытие гастрономического пространства «Рябово».
Бывший Варшавский вокзал окончательно кончил работу несколько лет назад. Территория бывшей ветки варшавской железной дороги за последние годы плотно застроена жильем (и стройка активно продолжается). Здание вокзала использовалось под торговый центр «Варшавский экспресс» — там был фудкорт, супермаркет Prisma и отдельный другие магазины.