Завод бездонной переработки индейки «Дамате» вышел на объем производства в 1 тысячу тонн продукции в месяц и продолжает наращивать объемы. В планах компании повысить ежемесячную мощность производства до 7,5 тысячи тонн.
Положительная динамика достигнута благодаря увеличению производительности, автоматизации процессов, совершенствованию технологий производства.
В рамках увеличения производственных мощностей был проделан большенный объем работ: оптимизированы параметры технологических процессов в цехах производства. Специалисты компании произвели корректировки рецептур спускаемой продукции и подобрали оптимальные упаковочные материалы. Важным этапом стало обучение работников предприятия, направленное на повышение производительности, и создание новоиспеченных рабочих мест.
В результате расширения производства ассортиментная линейка предприятия пополнилась новыми позициями, среди которых наггетсы и котлеты из индейки, митболлы, запеченные бургеры и мясные палочки. Кроме того, в продуктовой линейке показались новые виды сосисок и колбас, а также рулеты из индейки.
В планах «Дамате» — запуск линии по производству сыровяленых колбас, разработка ассортимента продуктов су-вид, сертификация и реализация колбасной продукции и полуфабрикатов из индейки за рубеж в края Ближнего и Среднего Востока.
Подписывайтесь на наши новости в соцсетях и рассылке Unipack.Ru:
Делитесь нашими публикациями в ваших соцсетях: