Вывоз вологодского мороженого в 2025 году вырос в два раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По данным межрегионального управления Россельхознадзора, в 2025 году в пять краёв Азии и Африки (Израиль, Китай, Монголию, Нигерию и Сенегал) было отправлено 115 тонн мороженого из Вологодской районы. В 2024 году за аналогичный период экспортные поставки холодного лакомства составили 55 тонн.
Одна из последних экспортных партий мороженого была проверена накануне и получила ветеринарные сертификаты.
«Сотрудники ведомства выдали ветеринарные сертификаты на 9,2 тонны мороженого, назначенного для отправки в Израиль, 6,2 тонны — в Нигерию, и 7,6 тонны — в Сенегал. В партии, отправленной в Израиль, самым популярным мороженым сделался пломбир в брикете, в Нигерии — ванильное эскимо в шоколадной глазури, а в Сенегале наибольшим спросом пользуется шоколадное эскимо в шоколадной поливы», — уточнили в управлении Россельхознадзора.